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Overnight Porridge Proteico SoFood

Wed, 08 Apr 2026 10:01:15 GMT

Overnight Porridge Proteico ai Frutti Rossi & Crema 100% SoFood

Se cerchi una colazione fresca ma super nutriente, questo overnight porridge proteico è perfetto per te! Preparato la sera e pronto al mattino, è ricco di proteine, senza complicazioni e ideale per iniziare la giornata con energia. Perfetto anche come spuntino post-allenamento, leggero ma super soddisfacente!

Ingredienti (per 1 porzione):

Base:

50 g di fiocchi di avena (senza glutine, se necessario)
150 ml di latte o bevanda vegetale
1 misurino di proteine SoFood
1 cucchiaio di semi di chia

Topping:

1 manciata di frutti rossi (freschi o surgelati)
1 cucchiaio di crema 100% SoFood (mandorle o anacardi)
1 cucchiaio di Muesli SoFood

Procedimento :

Prepara la base:
In un barattolo o in una ciotola, unisci i fiocchi di avena, il latte e le proteine in polvere. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi i semi di chia e mescola nuovamente per distribuirli in modo uniforme.
Riposo:
Copri il contenitore e lascia riposare in frigorifero per almeno 6 ore, idealmente tutta la notte. Durante questo tempo l’avena assorbirà i liquidi diventando morbida e cremosa.
Completa la ricetta:
Al mattino, mescola leggermente le overnight oats e aggiungi i frutti rossi.
Completa con un cucchiaio di crema 100% e una spolverata di muesli per dare croccantezza.

Consigli Extra :

Per una consistenza ancora più cremosa, puoi aggiungere qualche cucchiaio di yogurt (anche vegetale).
Se vuoi una versione più energetica, prova ad aggiungere mezza banana o aumentare leggermente la quantità di avena.
Preferisci una variante più fresca e estiva? Sostituisci i frutti rossi con mango o agrumi.

Questa overnight oats è fresca, veloce da preparare e perfetta per iniziare la giornata con il giusto equilibrio tra energia e gusto, oppure come spuntino post-allenamento.

Provala e condividi la tua versione e tagga SoFood ��

SoFood SoFriends - Bar Sport Barolo

Wed, 01 Apr 2026 11:48:49 GMT

Bar Sport Barolo: Dove Specialty Coffee e Sport si incontrano

Un bar che unisce caffè di qualità e cultura dell’outdoor, tra corsa, bici e lifestyle, nel cuore delle Langhe.

In questo apopuntamento di SoFood SoFriends vi portiamo nelle Langhe, a Barolo, per scoprire una realtà che unisce in modo naturale due mondi solo apparentemente lontani: quello dello specialty coffee e quello dello sport.
In un territorio come le Langhe, simbolo di qualità e tradizione , Bar Sport Barolo prova a portare un linguaggio nuovo, fatto di movimento, community ed energia. Un punto di ritrovo per chi si allena, per chi si ferma prima o dopo un’uscita, ma anche per chi semplicemente cerca un ambiente diverso dal solito.

Riccardo, titolare dell'attività, ci porta a scoprire la loro storia!

Come è nata l’idea di unire il mondo del caffè specialty e quello dello sport all’interno di un unico spazio?

"L’idea di unire caffè e sport nasce in modo abbastanza naturale . Dopo essermi trasferito da Londra a Barolo, avevo già iniziato ad avvicinarmi al mondo della corsa, una passione recente sviluppata soprattutto dall’inizio del 2024, ma che mi ha preso subito.
Più che solo lo sport in sé, mi ha sempre affascinato tutto ciò che gli sta attorno: l’estetica, il mondo outdoor, il lato lifestyle. È qualcosa che mi porto dietro da tempo, già dai periodi in cui ero più legato a skate e snowboard. Oggi ho semplicemente trasportato quel tipo di interesse nella corsa.
A Barolo ho poi conosciuto i ragazzi di Ialty Coffee , in particolare Oliviero Allotto , che è un ultrarunner. Anche grazie a loro mi sono avvicinato al mondo dello specialty coffee. Arrivando da Londra, dove avevo visto nascere le prime realtà ibride tra caffè e sport, l’idea è venuta quasi spontanea: perché non farlo anche qui, ma a modo mio?
Vengo dal mondo della comunicazione e dell’advertising, non ho mai lavorato in un bar. Però proprio per questo mi piaceva l’idea di costruire qualcosa di mio, che unisse tutte queste influenze."

Il territorio delle Langhe è un elemento centrale del vostro progetto. Quanto incide sulla vostra identità e in che modo dialoga con ciò che avete costruito?

"Le Langhe sono un elemento centrale. Da un lato rappresentano subito un’ idea di qualità : avere una torrefazione a Barolo comunica qualcosa di preciso, ed è un aspetto a cui teniamo molto. La stessa attenzione la mettiamo in tutti i prodotti con cui lavoriamo dalle brioche alle focacce, dalle barrette ai succhi, fino alla birra. La selezione è una parte fondamentale del progetto .

Dall’altro lato, il format non è ancora così immediato per chi vive qui. Non c’è ancora una cultura diffusa di questo tipo, quindi costruire una community locale richiede più tempo. Al contrario, con i turisti funziona molto bene : colgono subito l’idea, la vibe, e la apprezzano.

Era qualcosa che ci aspettavamo, e infatti la viviamo anche come una sfida. Le Langhe hanno un potenziale enorme, ancora poco sfruttato sotto questo punto di vista. Basta guardare territori come il Chianti, dove colline e paesaggi sono diventati il centro di eventi, gare, esperienze. È qualcosa che, secondo noi, si potrebbe sviluppare molto di più anche qui."

Se doveste raccontare un momento perfetto da vivere da voi, quale sarebbe? Una colazione prima di una corsa, il rientro da un’uscita in bici, un aperitivo al tramonto…
"Il momento ideale, oltre alla quotidianità, secondo me è quello che gira attorno all’attività : prima o dopo una corsa, o un giro in bici.

Prima, caffè e brioche . Dopo , qualcosa di più tranquillo come una focaccia, una birra per rilassarsi un attimo. O per carità anche solo come tappa intermedia durante l'attività per un caffè!

È così che viviamo gli eventi e le giornate: partenza e arrivo al bar, colazione insieme prima e poi qualcosa al rientro. Un momento semplice , ma è lì che si crea davvero l’esperienza."

Con l’arrivo della primavera e dell’estate, le Langhe tornano a vivere di sport e movimento. Avete in programma progetti, eventi o uscite nei prossimi mesi?

"Con l’arrivo della bella stagione, l’idea è quella di muoversi ancora di più. Sicuramente organizzeremo alcune ride insieme ad Alive , oltre a delle run aperte a tutti, con partenza e arrivo al bar : loop semplici, da circa 10 km, pensati per creare momento e community più che performance.
Continueremo anche con i market , in collaborazione con realtà di second hand , e ci piace l’idea di uscire anche dal nostro spazio, portando la caffetteria direttamente dentro eventi di corsa o bici.
Stiamo definendo tutto, quindi non ci sono ancora date ufficiali, ma la direzione è chiara: avere sempre piccoli eventi legati al movimento, che partono o tornano qui."

SoFood condivide molti valori espressi in questo articolo, come la ricerca della qualità, la passione e la filosofia nel proprio lavoro. Per questo motivo siamo contenti di avervi presentato una nuova realtà bella e stimolante che può regalarci molte sorprese!
Per ulteriori informazioni su di loro, c licca qui!

Instagram Bar Sport Barolo
Instagram Ialty Coffee

Instagram SoFood

Al prossimo appuntamento di SoFood SoFriends!

Atleta del Mese - Luca Del Pero

Sat, 29 Nov 2025 09:28:16 GMT

Quando la passione incontra la montagna, nasce un percorso che va oltre la competizione.

Luca Del Pero, nuovo ambassador SoFood, è un atleta italiano specializzato nel trail running e nello skyrunning. Cresciuto tra sport diversi,ha trovato nella corsa in montagna l’ambiente che meglio rispecchia il suo carattere e il suo modo di vivere lo sport.

Negli ultimi anni si è affermato come uno dei profili più interessanti del panorama internazionale, distinguendosi per costanza, determinazione e una forte attitudine alle gare tecniche e veloci. Il suo percorso è un esempio di crescita continua, alimentata dalla passione per la montagna e da una visione equilibrata e consapevole dello sport.

La tua storia sportiva ti ha portato dal basket e dalla corsa campestre, praticati sin da giovanissimo, alla mountain bike per diversi anni, fino ad approdare al trail running agonistico. Cosa ti ha spinto a esplorare discipline così diverse e in che modo ciascuna di queste esperienze ha contribuito a formare l’atleta e la persona che sei oggi?

Ho fatto basket da ragazzino fino in terza media e penso che a quell’età la scelta ricada principalmente sui genitori. Ovviamente mi piaceva già fare sport, però capii abbastanza presto che gli sport di squadra non erano proprio il mio. Grazie anche alla scuola, alle corse campestri che organizzava, vedevo che ero portato per gli sport di resistenza . Così mi sono iscritto a una società di atletica, dove sono rimasto per due anni, raccogliendo anche buoni risultati fino a livello nazionale da cadetto e nel primo anno da allievo.

In quegli stessi anni ho iniziato ad andare in bici e mi sono appassionato al mondo delle due ruote, in particolare alla mountain bike. A un certo punto ho scelto di lasciare l’atletica per dedicarmi completamente alla MTB, che ho praticato fino ai 22 anni. Però ho capito subito che era un mondo più “spietato” e non riuscivo a raccogliere i risultati che speravo: è uno di quegli sport in cui, se non inizi davvero da bambino, è difficile emergere, a meno che tu sia un fenomeno. Alla fine delle stagioni partecipavo a qualche corsa in montagna nella mia zona, il lecchese, quasi per curiosità.

Proprio lì mi sono reso conto che la corsa era più nelle mie corde della bici. Correre in montagna mi veniva naturale , sentivo che era un ambiente che mi apparteneva di più, e così è nato il mio percorso nel trail running.

Credo che ogni fase della mia storia sportiva mi abbia lasciato qualcosa: il basket, l’atletica, la mountain bike. Penso anche che specializzarsi troppo presto non sia sempre un vantaggio . Porta molti più frutti provare tante discipline diverse, un po’ in stile “modello norvegese”, e poi, solo dai 14-15 anni in avanti, scegliere davvero cosa ti piace e specializzarti.

Hai conseguito gli studi in Scienze Motorie e questo percorso ha sicuramente influenzato la tua visione del benessere fisico e mentale. Cosa significa per te “stare bene” e quali principi segui per mantenere l’equilibrio tra il rigore degli allenamenti e la capacità di ascoltare te stesso nella quotidianità?

Sono laureato triennale in Scienze Motorie, ma penso che sia soprattutto il frutto degli anni di esperienza - capire cosa funziona e cosa no per te, per il tuo fisico e per la tua mente - a portarti a essere sereno, a credere in te stesso e quindi a performare al meglio. Come atleta professionista, per eccellere devi sicuramente essere un po’ “fissato” in quello che fai , ma non mi considero maniacale come tanti atleti top, o come magari si potrebbe pensare.

Nella quotidianità non mi privo quasi di nulla : mangio più o meno di tutto, la pizza a settimana non manca mai, le uscite con gli amici ci sono, ogni tanto anche una camminata in montagna con la mia fidanzata. Anche se a livello teorico non è sempre ciò che massimizzerebbe l’allenamento in vista di un obiettivo, non puoi vivere come un automa o una macchina .

Alla fine sono rimasto il Luca di sempre , con le mie passioni e il mio stile di vita, chiaramente orientato verso il mio essere atleta professionista, ma comunque equilibrato. Credo di aver trovato un equilibrio interiore che per ora funziona, e non vedo il motivo per cambiarlo finché non capirò che c’è qualcosa che può davvero farmi migliorare. Ma, per come stanno andando le cose, questa potrebbe essere la strada giusta.

Negli ultimi anni hai collezionato risultati incredibili: bronzo individuale ai Mondiali di Trail Corto, il secondo posto alla Lavaredo 50K e, per coronare una stagione straordinaria, il titolo di campione assoluto della Skyrunner World Series 2025. Guardando a questo percorso, cosa rappresentano per te questi traguardi? Sono il risultato di anni di lavoro o l’inizio di qualcosa di ancora più grande?

Tutti questi successi lasciano stupito anche me stesso. Quando ho iniziato questo sport non avrei mai immaginato di poter arrivare a questi risultati, di vestire la maglia azzurra, di vincere circuiti di Coppa del Mondo di Skyrunning e così via. Ogni anno, però, devi cercare di migliorare sempre di più , perché il livello si alza in modo impressionante stagione dopo stagione, e di conseguenza devi allenarti di più e impegnarti ancora di più.

Non è facile, dopo diversi anni che fai questo sport, trovare il modo per continuare a migliorare, ma in qualche modo ci si riesce, perché altrimenti si resta davvero indietro rispetto agli altri. È un percorso che mi rende molto fiero e, allo stesso tempo, sento di avere ancora spazio per crescere . Vedremo cosa riuscirò a costruire nei prossimi anni.

Dopo una stagione intensa e ricca di soddisfazioni, come immagini il tuo prossimo capitolo sportivo? Ci sono gare o sfide che senti particolarmente tue, o nuovi obiettivi che guardano oltre il cronometro e puntano più alla crescita personale?

Dopo tanti mesi ad alto ritmo mi sono preso una decina di giorni per staccare completamente, senza fare sport. Ho ricominciato ad allenarmi e ora mi trovo in Argentina per una gara a tappe: più che per il lato competitivo, voglio per vivere un’esperienza che tutti mi hanno descritto come davvero speciale. In questi anni, che sono probabilmente i migliori della mia carriera dal punto di vista delle performance, sono molto concentrato sull’allenamento e sul miglioramento continuo , ed è un po’ difficile trovare spazio per altre passioni o percorsi di crescita personale in ambiti diversi.

Allo stesso tempo so che non si può essere atleti per tutta la vita. Guardo avanti sapendo che arriverà il momento di costruirmi un futuro sempre nel mondo del trail e dell’outdoor , ma con un ruolo diverso. E credo che ci sarà modo di crescere anche da quel punto di vista.

Per quanto riguarda la prossima stagione, non ho ancora definito tutto nei dettagli. L’idea è di seguire ancora il circuito di skyrunning e riempire il calendario con alcune grandi classiche: Transgrancanaria a marzo, Zegama a maggio, una major UTMB a luglio - probabilmente la Val d’Aran - e ovviamente sarò alla settimana UTMB ad agosto a Chamonix , dove correrò la OCC. A settembre potrei prendere parte ai Mondiali di skyrunning a La Gomera. Questi, più o meno, saranno i miei obiettivi principali.

Andrea vi aspetta sul nostro profilo @sofood.it per tutto il mese di dicembre con consigli e suggerimenti. Puoi seguire le sue avventure e i suoi prossimi appuntamenti sulla sua pagina IG @luca_delp e97

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Atleta del Mese - Andrea Lanfri

Thu, 05 Jun 2025 09:48:35 GMT

Dalla malattia ai record: atleta paralimpico e alpinista, pronto a sfidare nuovi limiti

Andrea Lanfri è un atleta paralimpico, alpinista e speaker motivazionale originario di Lucca. Nel 2015, a soli 28 anni, la sua vita è cambiata radicalmente a causa di una meningite fulminante con sepsi meningococcica, che lo ha costretto all'amputazione di entrambe le gambe e di sette dita delle mani. Nonostante ciò, ha trasformato questa tragedia in un'opportunità per riscoprire sé stesso e superare ogni limite.

Ha conquistato medaglie a livello internazionale nell’atletica paralimpica, stabilendo diversi record italiani nei 100, 200 e 400 metri piani. Nel 2022 ha compiuto un’impresa storica, diventando il primo atleta pluriamputato a raggiungere la vetta dell’Everest.
La sua storia è un esempio straordinario di resilienza, determinazione e amore della montagna.

Dopo la malattia hai ricominciato da zero. Qual è stata la prima piccola vittoria che ti ha fatto dire "posso farcela davvero"?

In realtà, dico sempre che non sono ripartito da zero, ma da meno uno . Ero davvero a pezzi: mi mancavano i piedi, sette dita delle mani e avevo perso tantissimi chili. È stata una ripartenza durissima, ma da quel punto è iniziato un percorso che mi ha fatto arrivare fino agli 8.848 metri dell’Everest … o meglio, mi ha fatto passare anche da lì.

La mia prima vera vittoria , quella che mi ha fatto dire “ok, ce la posso fare davvero”, è arrivata solo dopo una lunga serie di fallimenti. Quando ero ancora in ospedale mi ero promesso che sarei tornato in montagna, a fare ciò che amavo. Così, uscito a giugno, e appena realizzate le prime protesi ad agosto, ero già di nuovo lì: camminavo, arrampicavo… ma faticavo tantissimo. Le cose che un tempo mi sembravano semplici, ora erano diventate estremamente complicate. Tornavo spesso a casa deluso, con la coda tra le gambe, ma non mollavo: continuavo a provarci, insistevo, insistevo e insistevo .

Poi, verso novembre, è arrivata una piccola grande conquista: la vetta del Monte Grondilice . Una montagna forse sconosciuta ai più, ma per me è stata tutto. Ero con Kyra, il mio cane, eravamo soli. In quel momento ho superato tanti blocchi mentali e da lì è ripartito tutto.

Corri, arrampichi, sali le vette più alte del mondo: cosa significa per te oggi il concetto di “limite”?

Il mio concetto di limite è sempre stato un po’ particolare, e oggi ne ho la conferma: il limite è qualcosa di relativo . Non esistono limiti fissi. Esistono limiti momentanei , temporanei. Ricordo che nel 2019, quando ho iniziato a pensare all’Everest, mi sembrava un sogno irraggiungibile . Ma proprio da lì è partito un lungo percorso: allenamento, adattamento, preparazione... e quel sogno è diventato possibile.

Anche oggi ho obiettivi che ora sembrano impossibili , ma sto lavorando per renderli realizzabili. Credo davvero che i limiti mutino, cambino . E nella mia natura c’è questa voglia continua di pormi obiettivi difficili, che mi sembrano quasi fuori portata. È proprio quello che mi accende: vedere qualcosa di complicato e dire “voglio provarci” . E poi piano piano mi ci concentro, mi ci dedico, e provo a trasformarlo in realtà. È lì che si accende qualcosa: vedo un ostacolo, qualcosa che sembra complicato, e nasce subito il desiderio di provarci. Poi mi concentro, mi impegno, e passo dopo passo cerco di trasformarlo in realtà.

Quali sono le prossime sfide che ti aspettano, sia nell’immediato che nel futuro?

Quest’anno c’è tanta quantità, forse un po’ meno qualità . Sto portando avanti l’ ItalyTour , un progetto che mi sta impegnando tantissimo, soprattutto a livello organizzativo: viaggi, incontri, attività con le scuole… È qualcosa che va oltre la fatica fisica, è proprio una sfida logistica.

Ora parte la seconda fase del tour, con più spazio per la montagna . Farò molte cose sulle Alpi e sulle Dolomiti. Inoltre, voglio continuare e finire il mio progetto delle Seven Summits : mi mancano ancora l’ Elbrus e il Vinson in Antartide. Non mi sono dato una scadenza, ma mi piacerebbe chiuderlo.

A fine anno tornerò in Nepal , non per grandi imprese ma per attraversare una zona molto selvaggia, con una montagna poco conosciuta ma bellissima.
E poi... l’anno prossimo ho in mente obiettivi davvero grandi . Mi piacerebbe affrontare uno – o magari due – altri 8000 . Sarà un anno importante.

Andrea vi aspetta sul nostro profilo @sofood.it per tutto il mese di giungo con consigli e suggerimenti. Puoi seguire le sue avventure e i suoi prossimi appuntamenti sulla sua pagina IG @lanfri_andrea

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SoFood SoFriends - Volleyrò Casal De Pazzi

Thu, 15 May 2025 12:06:44 GMT

Volleyrò e SoFood: Insieme per nutrire il talento di domani

Quando eccellenza sportiva e nutrizione di qualità si incontrano, nascono collaborazioni che fanno davvero la differenza.

È da questa convinzione che nasce la partnership tra Volleyrò e SoFood , due realtà che condividono una visione comune: prenderci cura delle giovani atlete dentro e fuori dal campo, accompagnandole in un percorso di crescita che va oltre la prestazione sportiva.

Volleyrò è da sempre un punto di riferimento nel panorama del volley giovanile femminile italiano. Con 13 scudetti e 94 atlete approdate in Serie A, rappresenta un’eccellenza costruita con passione, professionalità e uno sguardo costante verso il futuro. Ogni giorno, dentro quella palestra, non si formano solo giocatrici, ma donne consapevoli, determinate e resilienti.

Ed è proprio da questa attenzione al dettaglio e al benessere a 360 gradi che nasce la nostra collaborazione. Per noi di SoFood, alimentarsi bene non è solo una questione di salute: è un gesto quotidiano di cura verso sé stessi, una base solida su cui costruire energia, concentrazione e serenità. Siamo felici e orgogliosi di portare i nostri prodotti a supporto di ragazze che stanno costruendo i loro sogni, passo dopo passo.

Il Team Volleyrò vi aspetta sul suo profilo intagram, @volleyrocasaldepazzi , con consigli, aggiornamenti e molto altro su tutte le squadre giovanili!
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Atleta del Mese - Nicola Cianciotta

Wed, 30 Apr 2025 09:04:42 GMT

Pallavolista, campione mondiale giovanile, pronto a migliorarsi sempre di più.

Nicola Cianciotta , classe 2001, è uno dei talenti emergenti più interessanti della pallavolo italiana. Cresciuto a Gioia del Colle e formato nella storica Materdomini Volley, si è distinto sin da giovanissimo nei settori giovanili azzurri, vincendo titoli mondiali e riconoscimenti individuali come miglior centrale.
Oggi milita nella Sir Safety Perugia, uno dei club più importanti d’Europa, con cui sogna nuovi traguardi. Determinato, ambizioso e lucido, Nicola vive lo sport come una sfida continua con sé stesso, sempre alla ricerca del suo massimo potenziale.

Ripensando ai tuoi inizi, cosa ti ha spinto a scegliere la pallavolo e quando hai capito che sarebbe diventata davvero la tua strada ?

Mi ha spinto a provare la pallavolo mia sorella, che giocava praticamente da sempre, fin da quando ero piccolino. Poi, all'età di 14 anni, mi sono interessato anch'io a questo sport e ho deciso di provare in una delle società migliori d'Italia a livello giovanile, la Materdomini Volley di Castellana Grotte.

Fortunatamente lì avevano già avviato un progetto importante che coinvolgeva i giovani più promettenti del Sud Italia e qualcuno anche del Nord. Mi diedero l’opportunità di entrare in questo gruppo: già il primo anno vincemmo lo Scudetto Under 15, anche se personalmente non giocai molto, e l’anno successivo quello Under 16.

Ho iniziato a capire che questa sarebbe potuta diventare realmente la mia strada quando, durante la quarta superiore, ricevetti la chiamata del Club Italia Roma. Fino a quel momento giocavo pensando: "Studio e intanto faccio sport", senza prenderlo troppo sul serio. Quando invece ho iniziato ad andare a Roma, allenandomi al Centro di Preparazione Olimpica Giulio Onesti, mi sono reso conto che la pallavolo poteva davvero diventare qualcosa di importante. Ero ambizioso, avevo voglia di fare e lì ho capito che sarebbe diventata la mia professione, la mia strada.

La pallavolo è uno sport che vive di squadra: quanto sono importanti per te i legami che si creano con i compagni, dentro e fuori dal campo?

La pallavolo è uno sport di squadra, e penso che il livello di compattezza del gruppo, i legami e soprattutto il rispetto tra compagni siano fondamentali. Se manca anche solo uno di questi elementi, nascono squilibri che poi si riversano sul gioco in campo.

Secondo me è fondamentale mantenere dei buoni legami, ma ancora di più il rispetto reciproco. Qui a Perugia, ad esempio, siamo persone provenienti da culture e lingue differenti: magari fuori dal campo non siamo amici strettissimi, però siamo compagni di squadra maturi, consapevoli che dobbiamo lavorare insieme per raggiungere il nostro obiettivo, ovvero vincere più competizioni possibili. Quindi ritengo che il rispetto e la sincerità siano valori imprescindibili all’interno di una squadra.

Guardando al futuro, quali sono i tuoi sogni nel cassetto, sia dal punto di vista sportivo che personale? Hai un obiettivo in particolare che ti piacerebbe realizzare già nei prossimi mesi?

L’obiettivo immediato, nei prossimi giorni, è conquistare il terzo posto nella sfida con Piacenza, per permettere a Perugia di partecipare nuovamente alla Champions League l’anno prossimo.

Per quanto riguarda invece la Champions League di quest’anno, in programma dal 16 al 18 maggio in Polonia, puntiamo sicuramente a raggiungere la finale cercando di giocare il meglio possibile. Sappiamo però che certe partite sono imprevedibili, ma lotteremo per giocarcela fino alla fine. Quello che posso promettere è che daremo sempre il massimo.

Il mio obiettivo personale più grande, in questo momento, è raggiungere il livello più alto che posso esprimere. Lo sport mi ha insegnato che, anche se si gioca contro altri, la vittoria più importante è quella che si ottiene vincendo contro se stessi.

Quindi, il mio vero sogno è raggiungere il massimo del mio potenziale, perché ritengo che questa sia la vittoria più autentica, indipendentemente dagli avversari che si incontrano lungo il percorso.

Nicola vi aspetta sul nostro profilo @sofood.it per tutto il mese di Maggio con consigli e suggerimenti, oppure puoi seguire le sue avventure e i suoi appuntamenti sulla sua pagina IG @nicola_cianciotta

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Atleta del Mese - Federica Mingolla

Wed, 26 Mar 2025 13:50:33 GMT

Arrampicatrice, alpinista e guida alpina, innamorata della natura

Federica Mingolla è una delle alpiniste e arrampicatrici italiane più talentuose e affermate della sua generazione. Ha iniziato la sua carriera nell’arrampicata sportiva per poi spingersi sempre più in alto, aprendo nuove vie e affrontando itinerari estremi che l’hanno portata fino ai piedi degli Ottomila, come il K2 .
È stata la prima donna italiana a salire in libera la storica "Via Attraverso il Pesce" sulla Marmolada e ha compiuto importanti ascensioni in luoghi iconici. Nonostante le sue straordinarie imprese e la notorietà acquisita, Federica non ha mai perso la sua genuinità, né la profonda connessione con la montagna e la natura, elementi centrali del suo percorso.

In questa intervista ci racconta la sua evoluzione, il suo approccio personale all’alpinismo e le motivazioni che la spingono ancora oggi verso nuove sfide, mantenendo sempre intatti i valori che la legano alla montagna e alla vita all'aria aperta.

Hai iniziato la tua carriera nell’arrampicata sportiva per poi dedicarti sempre di più all’alpinismo e alle grandi vie. Cosa ti ha spinto verso questa transizione e cosa rappresenta per te la montagna?

Quando ho iniziato a scalare, lo facevo quasi per curiosità, perché l'arrampicata mi attraeva profondamente. Ho cominciato con le gare, ma non è stata una mia scelta iniziale: abitando in città e iscrivendomi a un gruppo sportivo, mi sono ritrovata a partecipare a competizioni. Non era qualcosa che avevo deciso consapevolmente, ma è stato il percorso naturale. La vera decisione di iniziare a scalare all'aperto è stata invece una mia scelta. Ho scelto di unirmi a gruppi che andavano a scalare fuori e di provarci. Essendo una persona curiosa, ho continuato a esplorare tutte le sfaccettature dell'arrampicata, e ogni volta che ne scoprivo una, non riuscivo a fare a meno di capire cosa c'era oltre, di scoprire cosa ci fosse dopo e dopo ancora. Così, sono andata avanti, evolvendomi continuamente e seguendo una sorta di flusso che mi portava a conoscere sempre qualcosa di più. Questo percorso mi ha naturalmente spinta verso l'alpinismo, che è un mondo completamente diverso, ma con mille altre sfaccettature.

Per me, quindi, l'arrampicata è un continuo crescere ed evolversi . Non riesco a restare ferma in un punto, per questo motivo non mi fermo mai: cerco sempre nuovi stimoli.

Tra tutte le tue ascensioni, ce n’è una che ti ha segnato particolarmente, sia in positivo che in negativo?

Tra tutte le uscite che ho fatto, quelle in arrampicata, con la magnesite e su pareti impegnative, mi hanno sempre lasciato una sensazione di grande bellezza, entusiasmo e voglia di tornare a fare quelle stesse esperienze, magari in un posto diverso. Sono sempre state esperienze positive. Tuttavia, un'esperienza che mi ha segnato è stata quella sul K2 , l'estate scorsa. È stato un evento che mi ha toccato profondamente, perché sono felice di averla vissuta, di averci provato e di aver dato tutto per cercare di salire quella montagna. Però, devo ammettere che è un luogo dove non so se tornerei, non al K2 almeno. Non so nemmeno se definirla una cosa positiva o negativa, questa sensazione di non volerci ritornare, ma è un sentimento che sento dentro. Penso che quella sia stata l'esperienza che più mi ha segnata, soprattutto perché è stata completamente diversa da quello che faccio normalmente. Nelle nostre Alpi, si possono affrontare montagne alte, ma non ci si spinge mai oltre i 4.810 metri, quindi è difficile comprendere la fama di certi luoghi finché non ci si trova. Il K2 è noto come una 'zona della morte' e, purtroppo, è proprio così. Personalmente, preferisco ancora accarezzare la roccia e cercare la via più verticale, possibilmente sotto il sole, per arrivare in cima a una montagna. E questo, ovviamente, negli 8.000 metri non è possibile.

Sei una delle poche donne ad aver aperto nuove vie e affrontato itinerari estremi. Come vedi la presenza femminile nel mondo dell’arrampicata e dell’alpinismo? Cosa consiglieresti a una ragazza che vuole intraprendere questo percorso?

Questa è una domanda difficile, ma posso dire che, come ho detto prima, tutto quello che ho fatto l'ho sempre fatto per me stessa. A parte il periodo in cui mi dedicavo alle gare, dove ero molto concentrata sulla prestazione e sul risultato, dopo aver iniziato a scalare all'aperto, ho sempre seguito i miei desideri, e più o meno ci sono sempre riuscita. Sono una persona determinata, cocciuta, e quando voglio qualcosa, mi impegno per ottenerlo. Quindi, quelle che chiami performance estreme per me erano semplicemente modi per realizzare un sogno. Non vedo ciò che ho raggiunto in montagna come un successo per aver raggiunto un obiettivo mondiale, ma più come una realizzazione personale .

Per quanto riguarda la presenza femminile, credo che l'arrampicata sportiva abbia preso un ruolo determinante, anche grazie alle Olimpiadi. Le arrampicatrici forti sono molto concentrate sulla performance indoor o in falesia. Le donne che iniziano con l'alpinismo, invece, spesso non hanno il livello di arrampicata necessario per affrontare certi itinerari. La combinazione delle due cose – essere un'arrampicatrice forte e innamorarsi della montagna per scalare l'impossibile – non è molto comune, perché il passaggio dall'arrampicata sportiva all'alpinismo è complesso. Ci vuole tempo, dedizione, e anche risorse economiche, che nel mio caso sono state possibili solo grazie al fatto che vivevo ancora con i miei genitori. Ma è importante che chi intraprende questo percorso abbia la motivazione e il tempo per farlo.

L'alpinismo, storicamente, è stato uno sport prevalentemente maschile, e ci è voluto del tempo perché anche le donne cominciassero a praticarlo. Ora, pian piano, ci sono sempre più donne in montagna. Questo processo è simile a quello che è accaduto con il mondo del lavoro per le donne. Non mi è sembrato strano fare il mio ingresso in montagna in un momento in cui stava accadendo questa evoluzione, ed è per questo che non l'ho mai vista come una cosa straordinaria. Se fossi nata dieci anni prima, forse sarebbe stato più sorprendente, ma per me è sempre stato normale.

Cosa consiglierei alle ragazze che vogliono intraprendere questo percorso? Semplicemente di seguire la loro passione. Che siano uomini o donne, se una persona è appassionata di qualcosa, deve metterci tutto sé stessa. Non ha senso creare una differenza di genere. Se una ragazza vuole fare alpinismo, lo faccia, senza preoccuparsi di 'come' lo fa, ma concentrandosi solo sul farlo al meglio delle sue capacità. Se non è forte come gli uomini in termini di forza fisica, può compensare con altre qualità, che sono altrettanto importanti. Non è la forza pura a fare la differenza, ma la determinazione e la passione.

Federica vi aspetta sul nostro profilo @sofood.it per tutto il mese di Aprile con consigli e suggerimenti, oppure puoi seguire le sue avventure e i suoi appuntamenti sulla sua pagina IG @federica_ming

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Cheesecake Fit SoFood

Wed, 26 Feb 2025 15:18:15 GMT

Cheesecake Fit alla Fragola SoFood

Se cerchi un dessert leggero ma goloso, questa cheesecake fit alla fragola è perfetta per te! Senza zuccheri aggiunti, ricca di proteine e senza cottura, è ideale per soddisfare la voglia di dolce senza sensi di colpa. Provala come spuntino post-allenamento o dessert rinfrescante!

Ingredienti (per 4 mini cheesecake o 1 tortina):

Base:

100 g di fiocchi di avena (senza glutine, se necessario)
2 cucchiai di burro di mandorle o di anacardi (senza zuccheri aggiunti)
1 cucchiaio di sciroppo d’agave o miele (opzionale)
1 cucchiaio di latte vegetale

Crema:

2 misurini di proteine alla fragola SoFood
150 g di yogurt vegetale (cocco o soia, non zuccherato)
150 g di formaggio vegetale spalmabile (o ricotta light, se preferisci)
2 cucchiai di marmellata di fragola
2 fogli di gelatina (oppure 1 cucchiaino di agar-agar)

Decorazione:

Fragole fresche tagliate a fette
Scaglie di cocco o granella di pistacchi

Procedimento :

Prepara la base:
Frulla i fiocchi di avena fino a ottenere una consistenza simile a una farina.
In una ciotola, mescola la farina di avena con il burro di mandorle, il latte vegetale e il dolcificante (se usato) fino a formare un composto omogeneo.
Pressa il composto sul fondo di stampini per cheesecake (o in uno stampo unico) e metti in frigorifero a rassodare.
Prepara la crema:
In una ciotola, mescola le proteine alla fragola con lo yogurt vegetale e il formaggio spalmabile fino a ottenere una crema liscia.
Aggiungi la purea di fragole per intensificare il sapore.
Ammolla i fogli di gelatina in acqua fredda, strizzali e scioglili in un pentolino con 2 cucchiai d’acqua. Unisci la gelatina sciolta alla crema (se usi agar-agar, segui le istruzioni per attivarlo).
Assembla la cheesecake:
Versa la crema sulla base di avena preparata e livella la superficie.
Metti in frigorifero per almeno 3-4 ore, o fino a quando la crema si sarà rassodata.
Decora e servi:
Decora con fragole fresche, scaglie di cocco o granella di pistacchi prima di servire.

Consigli Extra :

Per una versione ancora più leggera, sostituisci il formaggio vegetale con più yogurt.
Vuoi aggiungere croccantezza? Aggiungi una base di mandorle o noci tritate al posto dei fiocchi di avena.

Questa cheesecake è leggera, ricca di proteine e perfetta come dessert o spuntino post-allenamento. Che ne pensi? Condividi sui social le foto e taggateci! ��

Smoothie Bowl Proteica SoFood

Sat, 15 Feb 2025 11:20:48 GMT

Per una colazione o uno snack fresco e colorato, questa smoothie bowl alla vaniglia è l’ideale! Densa, cremosa e ricca di proteine, è un’esplosione di gusto e nutrizione. Perfetta per chi ama iniziare la giornata in modo sano e goloso.

Ingredienti (per 1 porzione):

1 misurino di proteine in polvere alla vaniglia SoFood
1 banana congelata
150 g di yogurt vegetale (es. cocco o soia, non zuccherato)
100 g di frutta congelata
50 ml di latte vegetale (mandorla, avena o riso, aggiungine di più se necessario)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Topping (scegli i tuoi preferiti):

Granola senza zuccheri aggiunti
Frutta fresca (fragole, mirtilli, kiwi, ecc.)
Scaglie di cocco
Semi di chia o semi di lino
Una spolverata di cannella o cacao amaro

Procedimento :

Prepara il frullato:
Metti la banana congelata, la frutta congelata, lo yogurt vegetale, le proteine alla vaniglia e l’estratto di vaniglia nel frullatore.
Aggiungi il latte vegetale poco alla volta e frulla fino a ottenere una consistenza densa e cremosa.
Versa nella ciotola:
Trasferisci il composto in una ciotola ampia.
Aggiungi i topping:
Decora con i tuoi topping preferiti: granola, frutta fresca, semi o scaglie di cocco.
Servi subito:
Goditi la tua smoothie bowl fresca, ideale per una colazione o uno spuntino post-allenamento!

Consigli Extra :

Per una consistenza ancora più densa, usa solo yogurt e riduci il latte vegetale.
Vuoi un tocco croccante? Aggiungi un cucchiaino di burro di arachidi o nocciole sopra i topping.

Questa ricetta è fresca, ricca di proteine e perfetta per iniziare la giornata con energia. Che ne pensi? Condividi sui social le foto e taggateci! ��

Brownies Proteici SoFood

Sat, 01 Feb 2025 10:38:20 GMT

Se cerchi un dolce fit che non rinunci alla golosità, questi brownies proteici al cioccolato sono perfetti! Ricchi di proteine e senza zuccheri aggiunti, sono morbidi, gustosi e ideali per una merenda o un dessert post-allenamento. Preparali e conquista tutti con il loro sapore!

Ingredienti (per circa 6 porzioni):

2 misurini di proteine in polvere al cioccolato SoFood
2 banane mature (per dolcificare naturalmente)
2 cucchiai di burro alle mandorle o arachidi (senza zuccheri aggiunti)
100 g di farina di avena (senza glutine, se necessario)
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
1 cucchiaino di lievito per dolci
50 ml di latte vegetale (mandorla, avena o cocco)
Un pizzico di sale
Opzionale: 2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente o granella di frutta secca (per un tocco extra)

Procedimento :

Preriscalda il forno: Imposta il forno a 180°C e fodera una teglia quadrata con carta forno.
Prepara l'impasto:

In una ciotola grande, schiaccia le banane con una forchetta fino a ottenere una purea liscia.
Aggiungi il burro di mandorle, il latte vegetale e mescola bene.
Unisci le proteine in polvere, la farina di avena, il cacao, il lievito e un pizzico di sale. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi i topping: Se desideri, incorpora le gocce di cioccolato o la granella di frutta secca nell’impasto.
Cuoci: Versa l’impasto nella teglia preparata e livella la superficie con una spatola. Inforna per circa 20-25 minuti o finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce leggermente umido (i brownies devono restare morbidi).
Lascia raffreddare: Fai raffreddare i brownies completamente prima di tagliarli a quadretti.

Consigli per servirli:

Aggiungi una spolverata di cacao o scaglie di cocco sopra i brownies per un effetto visivo elegante.
Servili con una tazza di tè, caffè o una bevanda vegetale fresca.

Questi brownies sono senza zuccheri aggiunti, ricchi di proteine e perfetti per una pausa dolce e sana! Condividi sui social le foto e taggateci! ��

SoFood SoFriends - Quadrettoni

Wed, 24 Apr 2024 09:15:23 GMT

L'Iconico Tartan nell'Abbigliamento Sportivo: La Storia di Quadrettoni

Un marchio di abbigliamento tecnico nato dalla passione per la corsa e l'amore per la montagna con l'attenzione della qualità al primo posto.

Oggi vi vogliamo parlare di un brand nato dalla passione per lo sport e l'amore per il tessuto scozzese, che ha sicuramente rivoluzionato l'abbigliamento sportivo con il suo caratteristico tartan a quadretti. Fondato da Mauro e Sabrina, il marchio si impegna a mantenere la produzione in Italia nonostante le sfide economiche, garantendo così qualità e artigianalità nei loro prodotti. La selezione rigorosa dei tessuti e il focus sull'investimento in prodotti di alta qualità riflettono l'approccio di Quadrettoni nel soddisfare le esigenze degli appassionati di outdoor, offrendo capi versatili e durevoli. Scopriamo insieme la loro realtà!

In ogni gara, corsa, evento salta all'occhio la presenza di almeno un partecipante vestito con il tartan di quadrettoni, com’è nato questo brand e l'idea di utilizzare questo pattern?

"Allora, innanzitutto grazie per questa intervista. Parlo a nome di Quadrettoni , che in realtà siamo io, (Mauro), e mia moglie Sabrina. Quadrettoni è nato circa sette anni fa per un motivo molto semplice: io e mia moglie eravamo appassionati di corsa e partecipavamo regolarmente a gare ogni fine settimana. Stanchi di indossare sempre gli stessi abiti dai colori fluo, abbiamo deciso di cercare qualcosa di diverso . L'idea è nata da me già un anno prima e ha preso forma con la creazione del logo: una montagna stilizzata in un tessuto a quadretti, il tartan. Questa scelta ha radici profonde nella nostra passione per la Scozia, dove abbiamo trascorso la nostra luna di miele. Inoltre, essendo io un appassionato di musica punk grunge, il tartan ha sempre avuto un ruolo significativo anche in quel contesto. Pensando poi alla montagna, abbiamo trovato il nome per il marchio: chi non ha mai visto un nonno o un genitore con una camicia a quadretti in montagna? È un simbolo radicato nella cultura montana italiana. Nonostante all'inizio ci siano stati alcuni commenti scherzosi da parte di amici, conoscenti e colleghi riguardo al nome e all'idea, volevo un marchio totalmente italiano che richiamasse la Scozia e i suoi tessuti, ma che fosse prodotto qui in Italia. E così è stato, e continua ad essere."

Quali consigli avete per gli appassionati di outdoor nel scegliere l'abbigliamento giusto per le loro avventure?
"Questa domanda solleva un punto importante: la scelta dei prodotti sportivi non dovrebbe limitarsi solo al prezzo. Chi pratica regolarmente sport, come ad esempio il gravel, e trascorre diverse ore in sella, ha bisogno di capi durevoli e di alta qualità. È fondamentale guardare oltre il prezzo e considerare anche altri fattori come la produzione, la composizione dei materiali e l'artigianalità del prodotto. Personalmente, consigliamo di valutare attentamente l'etichetta e la qualità del capo, anche se può sembrare un investimento iniziale più elevato. Scegliere un prodotto di qualità come quelli offerti da Quadrettoni può garantire una durata nel tempo e versatilità d'uso. Ad esempio, le nostre camicie non sono solo adatte all'attività sportiva, ma possono essere indossate anche in altre occasioni, come una cena serale o una passeggiata in montagna la domenica. È importante considerare che fare una spesa di qualità una sola volta può essere più conveniente e soddisfacente nel lungo termine rispetto a dover sostituire frequentemente prodotti di bassa qualità."

SoFood condivide molti valori espressi in questo articolo, come la ricerca della qualità e dell'eccellenza. Abbiamo conosciuto Quadrettoni durante uno dei numerosi eventi che entrambi sponsorizziamo e la nostra filosofia simile ha immediatamente favorito questa collaborazione.
Per ulteriori informazioni sui loro prodotti, clicca qui!

Instagram Quadrettoni

Instagram SoFood

Foto dei nostri Ambassador Maxmazcycling!

Al prossimo appuntamento di SoFood SoFriends!

SoFood SoFriends - CASA BART

Thu, 15 Jun 2023 09:27:37 GMT

Cycling is SoGood con SoFood: chi lo dice?

CASA BART, BIKE hotel in Valle Maira

Soggiornare a CASA BART è un’esperienza incantevole,

l'unione perfetta tra sport relax e natura .

Immersa in un suggestivo ambiente verde, CASA BART offre un'esperienza di soggiorno confortevole e all'insegna del relax.

Il Bike Hotel è stato pensato per accogliere gli appassionati di vacanze all'aria aperta, in particolare gli amanti delle attività sportive su due ruote. Tuttavia, la tranquillità dell'ambiente circostante e del giardino si presta anche al semplice relax e al riposo.

Situata a Villar San Costanzo, nella suggestiva e tranquilla bassa Valle Maira, CASA BART è circondata da una ricca tradizione, leggende e luoghi di interesse storico-culturale. Inoltre, la zona offre una vasta rete di sentieri che invitano ad esplorare a piedi, in mountain bike ed e-bike .

Per gli amanti del ciclismo su strada, è possibile affrontare le grandi salite che hanno visto sfrecciare i grandi campioni.

Augusta e Luca, gli host di Casa Bart, si raccontano così:

“Ci siamo conosciuti, innamorati e quindi sposati grazie ad una passione comune: lo sport e la bicicletta .
Appena ha cominciato a soffiare il vento del cambiamento, abbiamo dispiegato le vele ed è nata Casa Bart, un vero e proprio bike hotel ai piedi della Valle Maira. Perchè a Villar San Costanzo, in bassa Valle Maira? Semplice: noi abbiamo almeno 9 mesi l’anno per uscire in bici o a camminare. Il nostro obiettivo è far conoscere quanta bellezza c’è in bassa valle.”

Chi arriva a Casa Bart trova tutti i servizi tipici di un bike hotel, dalla bike room allarmata e video sorvegliata all’ area lavaggio e manutenzione , dalla lavanderia alla palestra e zona massaggi .

Ogni anno la struttura accoglie centinaia di ospiti amanti della vacanza sportiva: quale miglior “influencer-in-carne-ed-ossa” per far conoscere le barrette energetiche e proteiche SoFood?

“Naturalmente anche l’alimentazione è molto importante per chi pratica sport e Luca, personal trainer ISEF e guida cicloturistica ed escursionistica, da ex atleta lo sa bene.

Le barrette SoFood sono buonissime, molto digeribili , adatte a chi ha intolleranze o segue specifici regimi alimentari e soprattutto soddisfano uno dei nostri principi fondamentali : proporre ai nostri ospiti prodotti del territorio. E se le barrette proteiche alla nocciola sono fatte con le nocciole del nonno… cosa possiamo chiedere di più?”

Oltre ad una super colazione e la possibilità di cenare in struttura, Casa Bart propone anche delle pratiche snack box per alimentarsi durante le escursioni di più ore. Perfette per ospitare le nostre barrette!

Sia che tu desideri immergerti nell'atmosfera di avventure sportive all'aperto, sia che tu voglia semplicemente goderti la tranquillità e la bellezza della natura circostante, CASA BART è il luogo ideale per trascorrere le tue vacanze.

Per qualsiasi informazione e prenotazione visita il loro sito e lasciati coccolare dalla professionalità e dalla simpatia di Agusta e Luca!

Assicuriamo noi, non ve ne pentirete!

Rimani aggiornato su tutte le iniziative di Casa Bart. Se gui le loro pagina social per rimanere sempre connesso!

La scoperta dei nostri partner non finisce qui, il prossimo mese ne presenteremo un altro. Siete curiosi?

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Atleta del Mese - Giorgio Calcaterra

Mon, 03 Apr 2023 10:04:06 GMT

Atleta del Mese: Giorgio Calcaterra

Giorgio Calcaterra, il più grande

ultramaratoneta italiano di tutti i tempi

e il corridore dei record!

Giorgio Calcaterra non ha bisogno di presentazioni. "Re Giorgio" è stato definito "l'essenza della corsa", l'uomo dei record e l'ultramaratoneta italiano più importante di tutti i tempi. Il suo curriculum è in continuo aggiornamento con oltre 200 maratone all'attivo , di cui 31 solo nel 2004.

A inizio anni 2000 stabilisce il record mondiale di maratone corse in un anno sotto le 2h20'00" con ben 16 gare disputate, partecipa e vince la 100km del Passatore (Firenze-Faenza) ben 12 volte conquistando il primato di maggior numero di vittorie consecutive al mondo (9) in una competizione di ultramaratona. Ai campionati italiani nel 2012 stabilisce un nuovo record personale di 100km in 6h23'21 . Nel 2017 riceve la Medaglia d'oro al valore atletico "in riconoscimento dei meriti eccezionali in campo sportivo".

SoFood ha avuto l'onore di incontrarlo e scoprire tutti i segreti di una vita vissuta per la corsa.

Come ha iniziato ad appassionarsi alla corsa e quando ha deciso di diventare un ultramaratoneta?

Mi sono appassionato alla corsa il 14 marzo del 1982, giorno nel quale ho corso la mia prima gara (la non competitiva della maratona di Roma). Mi sono divertito, nei miei occhi c'era gioia, mio papà che mi aspettava al traguardo ha visto la mia felicità e mi ha iscritto ad altre gare e da quel giorno, nonostante siano passati 41 anni, non ho più smesso di correre.

La mia prima ultra è stata una 50 km, ma io considero la mia prima vera ultra la 100km del Passatore del 2006. Sono arrivato al Passatore per curiosità, ormai per me la maratona non era più quella distanza epica come pensavo agli inizi. Cercavo qualcosa di diverso, un specie di viaggio, un'avventura e i racconti di questa gara mi avevano incuriosito e stimolato.

Qual è stata la gara più impegnativa a cui ha partecipato?

La special edition del Passatore 2021 corsa all'Interno del circuito automobilistico di Imola. La gara è stata particolarmente dura perché, probabilmente per uno sbaglio di integrazione durante la gara, ho dovuto prima camminare e poi addirittura fermarmi per alcuni minuti. Per la cronaca la gara l'ho alla fine conclusa anche se con un tempo per me alto.

Quali sono le sue strategie per affrontare i momenti di crisi durante una gara e come riesce a superarli?

Cerco di capire il motivo della crisi e di trovare una soluzione. Per esempio se penso sia energetica mi reintegro, se credo sia dovuta ad un'andatura troppo veloce allora rallento un po'.

Comunque vada mi ripeto che le crisi possono passare e che se mi fermo non saprò mai come potrebbe finire. Mi ripeto che la gara va onorata comunque e a meno che non sto male vado avanti al di là del risultato che capisco posso ottenere

Come si allena per affrontare le lunghe distanze e quali sono gli aspetti più importanti da considerare nella preparazione?

I miei allenamenti sono fatti soprattutto di tanti km corsi ad andature tranquille. Arrivo a correre anche 30 km al giorno e due o tre settimane prima della gara solitamente corro un lungo di 60 km. Mi è capitato spesso però di abbinare il lungo ad una gara di 6 ore e quindi di correre più di 70km. Nella preparazione reputo importante non esagerare perché stancarsi troppo e andare in super allenamento è una cosa che può succedere con estrema facilità. E' importante anche mangiare bene, perché una carenza nutrizionale può sballare i nostri allenamenti e farci modificare la nostra preparazione.

Come gestisce l’alimentazione pre e durante le gare?

Se la gara è di mattina, mangio circa 250 grammi di riso a cena mentre la mia colazione è fatta da un tè con quattro fette biscottate con la marmellata e alla fine un caffè. Se la gara è di pomeriggio, faccio un'abbondante colazione e un piccolo spuntino quattro ore prima della partenza. Durante la gara prendo prevalentemente dei malto shot, dei superdextrin e energia rapida, sono delle confezioni monodose che prendo circa ogni ora accompagnate subito dopo da un po' d'acqua. Inoltre ogni 5 km sorseggio dei liquidi, prevalentemente acqua ma se fa molto caldo anche dei sali minerali.

Come mantiene la motivazione e la determinazione durante le gare più lunghe?

Cerco di suddividere il percorso in piccoli tratti e mi dico che l'importante è raggiungere il primo traguardo, poi una volta raggiunto mi dedico a quello successivo. Mi ripeto che nulla è scontato e che sono fortunato a poter stare lì e che arrendersi non è bello.

Quali sono i suoi obiettivi futuri nel mondo dell'ultramaratona e quali sfide vorrebbe affrontare?

Vorrei riprovare a correre bene una 100 km le ultime volte non sono arrivato come volevo, non parlo della posizione ma delle sensazioni di prima, durante e dopo. Per ora se riuscirò a preparalo il mio obiettivo è il Passatore che si terrà a fine maggio.

Giorgio Calcaterra vi aspetta sul nostro profilo @sofood.it per tutto il mese di Aprile con consigli e suggerimenti, oppure puoi seguire le sue gare e i suoi appuntamenti sulla sua pagina IG @giorgiocalcaterra

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Atleta del Mese - Elisa Gallo

Mon, 06 Mar 2023 14:07:29 GMT

Elisa Gallo, l’atleta buschese che ha conquistato il titolo di

Campionessa Italiana nello Sci di Fondo

ed è volata ai Mondiali in Canada.

Negli stessi giorni in cui l'Italia trionfava nello Slalom, una strepitosa Elisa Gallo si è laureata in val di Fiemme campionessa italiana juniores di sci di fondo in tecnica libera. Nonostante la giovane età, l’atleta buschese delle Fiamme Gialle è stata al timone di una gara fantastica sui 10 km a cronometro su un tracciato proposto sulle piste di Tesero che l'ha portata ai Mondiali in Canada. Scopriamo insieme la sua storia e le sue sensazioni post gara.

Dalle prime gare locali alla conquista del titolo di Campionessa Italiana juniores di sci di fondo in tecnica libera. Qual è stato il tuo percorso di crescita?

Sì io ho iniziato a sciare da piccolina, quando avevo 4 anni seguendo le orme di mio fratello più grande. Ho iniziato a far corsi e sono cresciuta con la squadra di casa, lo Sci Club Busca. Da lì ho continuato a sciare con lo Sci Club e con i miei genitori che, essendo appassionati, nei weekend partivano con il camper a cercare piste nuove. Pian piano ho iniziato a fare le prime gare e ottenere i primi risultati; a 13 anni ho deciso di passare allo Sci Club Alpi Marittime per dare maggiore importanza a questo sport e cercare di crescere e migliorare.

L’anno scorso sono stata aggregata al Gruppo Sportivo Sciatori Fiamme Gialle in cui poi sono stata arruolata quest’anno e successivamente sono entrata a far parte della Squadra Nazionale Junior. Sono aumentati gli allenamenti ma quello che è rimasto invariato da quando ho messo per la prima volta gli sci ai piedi è quella sensazione di libertà e il divertimento che è connesso a questo sport. Il mese scorso ci sono stati i Campionati Italiani e devo dire che sono arrivata in una condizione di forma buona e sono riuscita ad ottenere il titolo, non scontato dato che ho delle avversarie molto forti, anche a livello internazionale.

Grazie a questo titolo sei riuscita a conquistarti un biglietto per i Mondiali. Com'è stata l'esperienza e cosa ti porti dietro nel bagaglio delle conoscenze.

Sì, diciamo che la convocazione per i Mondiali Junior a Whistler, in Canada, è arrivata grazie a una serie di risultati ottenuti dall’inizio della stagione sia in Coppa Italia che in Opa Cup, ma quel titolo conquistato mi ha dato la certezza.

È stata un’esperienza molto bella e emozionante, anche perché abbiamo gareggiato sulla pista in cui si svolsero le Olimpiadi di Vancouver del 2010. Inoltre ho avuto la fortuna di condividerla con gran parte delle mie compagne e compagni di squadra con cui mi sono allenata e ho fatto raduni durante tutto l’anno e con cui vado molto d’accordo. Sicuramente me la porterò con me poiché è sempre emozionante confrontarsi con le migliori ragazze di altri Paesi e capire a che livello si è.

In una tua intervista hai detto che ami questo sport perché “non è mai banale”, cosa vuole dire e perché?

Esatto, non è mai banale perchè ci sono moltissime variabili che possono influenzare ogni gara.

È uno sport che si svolge all’aria aperta e quindi il tempo è incisivo, ogni weekend si cambia pista e quindi bisogna sapersi adattare e riuscire ad interpretarla al meglio. Poi “non banale” perché comunque richiede abbastanza impegno sia a livello fisico che mentale e man mano che si va avanti bisogna cercare di curare ogni dettaglio!

Come gestisci l’alimentazione pre e durante la gara?

Sicuramente l’alimentazione e l’integrazione in uno sport di endurance come lo sci di fondo sono basilari e di grande importanza per poter raggiungere livelli alti. Solitamente gareggiamo alla mattina e quindi una buona colazione è utile, ma da non sottovalutare la cena della sera prima. È utile quindi fare un boost di energie per poter affrontare un weekend di gare. Allo stesso modo bisogna curare il reintegro post gara o allenamento pesante per cercare di recuperare il prima possibile e poter affrontare l’allenamento successivo. Durante le gare, non essendo eccessivamente lunghe non mangiamo/beviamo nulla se non nelle 20km che durano circa 1h e quindi integriamo con bevande che ci preparano i nostri tecnici fatti da acqua e maltodestrine + sali.

Sei entrata in nazionale quando eri ancora tra i banchi di scuola. Come hai gestito e conciliato i due impegni?

Sì, sono entrata lo scorso anno quando ero all’ultimo anno del Liceo Scientifico di Cuneo e avevo l’esame di maturità alle porte.

È stato abbastanza impegnativo soprattutto perché le assenze sono state numerose e quando si saltano tanti giorni di scuola è difficile riuscire a stare al passo con i compagni senza spiegazione dei prof, ecco perché anche durante raduni e gare cercavo sempre di studiare.

Ho sempre cercato di organizzarmi in modo da sfruttare i “tempi morti” per evitare di sprecare tempo. Molto spesso il viaggio tra casa - pista lo utilizzavo per studiare dato che comunque la pista in cui mi alleno (Entracque) dista 45/50min da casa mia…

Non è facile, ma alla scuola ho sempre dato abbastanza importanza e di conseguenza cercavo di impegnarmi senza però tagliare tempo allo sci!

Penso che l’organizzazione sia basilare per uno sportivo. Avere ben chiaro in mente ciò che si ha da fare è fondamentale per raggiungere i propri obiettivi!

Elisa vi aspetta sul nostro profilo @sofood.it per tutto il mese di Marzo con consigli e suggerimenti, oppure puoi seguire le sue gare e i suoi appuntamenti sulla sua pagina IG @eliisagallo

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Atleta del Mese - Corrado Barbera

Tue, 06 Dec 2022 11:44:02 GMT

Atleta del Mese: Corrado Barbera

Corrado Barbera, 20enne delle Fiamme Gialle

è una delle promesse dello Sci Alpino.

Coppa del Mondo e Coppa Europa sono solo due

dei suoi obiettivi di questa lunghissima stagione!

La stagione invernale è alle porte e quale migliore occasione per incontrare una delle promesse dello Sci Italiano ? In attesa che riprendano le competizioni, Corrado Barbera si allena sulle migliori piste del mondo: Argentina, Austria, Germania. Tanti obiettivi, tanti sacrifici e una stagione ricca di appuntamenti. Scopriamo insieme tutti i segreti per una discesa perfetta e per essere parte della Nazionale di Sci Alpino.

La stagione sciistica amatoriale sta per iniziare (neve permettendo), per voi professionisti non finisce mai. Come è strutturata la fase di preparazione alle gare e che tipo di allenamento svolgete durante tutto l’anno?

Per noi professionisti la stagione non finisce quasi mai perché abbiamo una preparazione suddivisa i tre stagionalità e un solo mese all’anno di stop. La prima parte di preparazione è quella estiva comprende il periodo da giugno a settembre con trasferte di 7/10 gg a Formio per allenamenti fisici a secco al fine di lavorare bene sulla muscolatura e di trasferte sui ghiacciai per allenamenti sciistici di “quantità”.

Una volta terminata la preparazione estiva inizia quella autunnale che comprende i mesi da settembre a novembre. In questo periodo la parte di allenamento a secco è effettuata in autogestione con il sostegno del proprio preparatore atletico e quello della Nazionale. Per quanto riguarda gli allenamenti su pista, si va a lavorare meno sulla quantità ma più sulla qualità: si inizia a intensificare la spinta e la potenza in vista dell’inizio della stagione competitiva.

In questo periodo infatti si inizia ad andare in trasferta per prepararsi alle gare e arrivare in perfetta forma alla fine di novembre quando inizia il periodo più inteso. Ad aprile termina il periodo sciistico e abbiamo circa un mese e mezzo di stacco per poi iiniziare nuovamente la preparazione nel mese di giugno.

Hai iniziato a sciare che eri piccolino, hai coltivato questa passione e oggi scendi le piste migliori del Mondo con la maglia della Nazionale Italiana. Come hai capito che questa disciplina poteva essere il tuo lavoro e quando hai deciso di specializzarti nello Slalom?

Ho una famiglia che ha sempre praticato questo sport e fin da piccolo i miei genitori mi portavano a vedere le gare di mio fratello più grande. All’età di tre anni ho fatto la mia prima lezione di discesa e non ho più smesso. Da più grande ho iniziato a partecipare alle prime gare e piano piano ho iniziato ad vedere i miei primi risultati. Sono entrato a far parte della categoria “allievi” e successivamente in quella “giovani”, iniziando a scendere le piste più importanti ed entrando nel Circuito FIS (Federazione Italiana Sci). Dopo il primo anno nella categoria “giovani” ho capito che questa passione poteva diventare il mio lavoro: sono entrato nella categoria degli osservati nazionali e poi definitivamente nella Nazionale. Per quanto riguarda la scelta della disciplina, il fatto di specializzarmi nello Slalom non è mai stata una decisione che ho preso in maniera diretta. E’ stata più frutto dei risultati che ottenevo e del livello che avevo raggiunto in quelle performance. Per questo, adesso che il livello è sempre più alto e la competizione è sempre più difficile, abbiamo deciso di improntare la mia preparazione maggiormente sullo Slalom e concentrare lì tutte le mie energie.

Italia, Germania, Argentina, Svizzera sono solo alcuni dei paesi in cui hai gareggiato. Come gestisci le trasferte e quanto è impegnativo mantenere sempre una buona preparazione e un’alta concentrazione tra una gara e l’altra?

Per quanto riguarda la gestione delle trasferte diciamo che è sempre molto caotica, soprattutto negli ultimi anni, per via del cambiamento climatico. La presenza o meno della neve e le temperature calde a inizio stagione comportano tantissimi cambi di programma. I ritiri della Nazionale sono infatti molto ravvicinati perché cerchiamo sempre di allenarci con le condizioni climatiche e la neve migliori. Per questo motivo sia a livello fisico che mentale è molto impegnativo, perché bisogna rimanere sempre concentrati e focalizzati sugli obiettivi dovendo però ritagliare anche dei momenti di stacco mentale. Per la gestione della parte fisica quando siamo in raduno solitamente la mattina usciamo in pista e di pomeriggio facciamo atletica leggera con pesi o lavori specifici sulla rapidità. Quando invece torniamo a casa si lavora in palestra e si cerca di mantenere la forma fisica ottenuta dalla preparazione estiva. Se d’estate si fanno attività molto corpose per aumentare la tua forza fisica, d'inverno si lavora per mantenere l’allenamento evitando l’over training.

Quali sono g li appuntamenti del 2022 e i tuoi obietti?

Gli appuntamenti del 2022 sono indubbiamente la Coppa Europa, che è il circuito in cui noi della Squadra B della Nazionale dobbiamo affermarci, e i Mondiali Juniores che si svolgeranno a gennaio in Austria. L'obiettivo principale è arrivare a vincere la medaglia nella specialità di Slalom ai Mondiali, mentre nel Gigante mi piacerebbe ottenere comunque un bel risultato perché può diventare la mia seconda specialità. Per quanto riguarda la Coppa Europa punto a stabilizzarmi nelle prime posizioni per affermarmi sempre più in questo circuito e arrivare con la giusta preparazione alla gara più importante, i Mondiali appunto.

Quanto è importante reintegrare in gara tra una manche e l’altra e come gestisci l’alimentazione nei periodi di allenamento?

Una corretta integrazione nello sport è fondamentale per garantire una buona performance. Purtroppo è un argomento che tante volte passa ancora in secondo piano, perché si pensa maggiormente alla preparazione tecnica e al lato fisico piuttosto che all’alimentazione. Per quanto mi riguarda, sono seguito costantemente da un nutrizionista specializzato che si occupa di organizzarmi integrazione e alimentazione nei vari periodi di allenamento o di gare. Quando inizia la stagione, solitamente, ho un maggiore apporto di carboidrati che mi permettere di avere maggiori energie e riuscire ad immagazzinarne più possibile. Verso aprile/maggio invece ho un’alimentazione più scarica perché si lavora di meno e si consumano meno energie. Per quanto riguarda invece l’integrazione durante gli allenamenti seguo sempre il mio piano alimentare e i consigli del mio nutrizionista.

Corrado vi aspetta sul nostro profilo @sofood.it per tutto il mese di Dicembre con consigli e suggerimenti, oppure puoi seguire le sue gare e i suoi appuntamenti sulla sua pagina IG @corrabarbera

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Atleta del Mese - Davide Viale

Mon, 07 Nov 2022 11:02:34 GMT

Atleta del Mese: Davide Viale

3,8 km di nuoto, 180km in biciletta, 42km di corsa.

Ecco come si svolge una gara Ironman.

E Davide, prima nostro cliente e adesso nostro ambassador, ne ha svolte ben 5, arrivando a partecipare all'Ironman World Championship a Kona, Hawaii.

Alla gara di Nizza si è qualificato 41° assoluto con tempo di 9 ore 53 minuti 52 secondi, conquistando così il suo posto nella finale mondiale che si è svolta l'8 ottobre 2022. Davide Viale , sportivo amatoriale, ci ha sempre creduto e ce l'ha fatta. Con dedizione, fatica, costanza e impegno ci ha dimostrato ancora una volta che "volere è potere" e che con alcuni sacrifici si riesce a conciliare lavoro, famiglia e sport raggiungendo l'obiettivo prestabilito: partecipare a 5 gare "Ironman", la più lunga e temuta gara di resistenza di tutto il mondo.

Com'è nata la passione per il Triathlon e cosa ti ha spinto a partecipare a 5 gare Ironman?

Quando ero piccolo mio papà mi ha sempre spinto a provare tutti gli sport: dallo sci alla pallavolo, dalla bicicletta al judo, ma niente mi entusiasmava particolarmente.

A 12 anni, grazie alla spinta e al supporto di mio fratello, iniziai a praticare il nuoto a livello agonistico come velocista. Il mio obiettivo era qualificarmi ai Campionati Italiani ma, non riuscendo a ottenere il tempo desiderato, a 18 anni presi la decisione di smettere.

Ecco che a 24 anni decisi che era il momento giusto per inseguire una nuova passione: il triathlon. Il primo anno fu un anno di prova. L’anno dopo feci la mia prima gara ad Andora e subito dopo una a Cuneo. Dopo tre anni, nel 2015, decisi di iscrivermi all’Ironman di Venezia con l’obiettivo di finirla. Il mio allenatore, Andrea Gabba (Tecnico della Nazionale), che tutt’ora mi segue, mi aitò durante tutta la preparazione e il risultato fu sorprendente: non sono terminai la gara, ma quell’Ironman mi diede accesso alla finale l’anno successivo.

Da lì non ho più smesso e ad oggi ho partecipato a 5 Ironman, tra cui due finali mondiali.

L' Ironman è una gara composta da 3,8km di nuoto, 180km in biciletta e 42km di corsa. Come ti prepari a queste competizioni?

Quando mi sono iscritto al primo Ironman la mia preparazione nella corsa non era ottimale in quanto, negli anni precedenti, mi ero sempre concentrato sugli sprint, corse corte e veloci. Ho sempre creduto e credo tutt’ora che non si possa ambire a fare bene un 5000m se non si sa fare bene una gara sprint. Questo mio pensiero ha aiutato a capire bene le distanze, la potenza e abituare il mio corpo a determinati sforzi e fatiche. Uno dei difetti di noi amatori infatti è quello di concentrarsi troppo sul volume di allenamento e non sulla sua qualità. I ragazzi che invece sono seguiti da preparatori riescono a dosare e periodizzare meglio gli allenamenti. Adesso sono 6 anni che mi alleno con Andrea e con lui ho imparato ad aumentare l’efficacia dell’allenamento riuscendo ad avere miglioramenti continui . Altro aspetto fondamentale per arrivare preparati a una gara del genere è il sostegno della famiglia . Bisogna essere una “squadra” che funziona bene al fine di condividere un percorso e avere sempre il giusto supporto.

Dal punto di vista psicologico, come ti alleni e come riesci a non mollare nei momenti più critici?

A me piace la gara, l’adrenalina e la sensazione che provi quando sei sotto pressione. Non faccio sedute dal metal coach ma cerco di pormi da solo degli obiettivi da raggiungere. Quando ti iscrivi ad una gara come l’Ironman sai già a priori che avrai almeno due crisi: una intorno al 120esimo km in bicicletta e una nel momento della corsa nella seconda metà della maratona, nonché parte finale di tutta la gara.

Le gare più dure sono state nel 2018 l’Ironman di Cervia e l’ultima di ottobre 2022 a Kona (Hawaii).

Nel 2018 ero reduce da un brutto incidente: mi avevano investito in bicicletta durante un allenamento e la mia preparazione per l'Ironman era stata molto compromessa. Durante la gara ho avuto paura di non riuscire portare a termine la parte di ciclismo e di conseguenza tutta la competizione, nonostante avessi comunque fatto il mio miglior tempo di nuoto. Mi sono quindi prefissato di finire la salita che avevo davanti e andare avanti a piccoli obiettivi così da riuscire a raggiungere il traguardo finale .

A Kona, alla finale mondiale l’8 ottobre 2022, il clima mi ha letteralmente distrutto. Nel nuoto non ho avuto difficoltà, ma nella sezione di bicicletta ho pensato di mollare. Il caldo era insopportabile e le energie scarseggiavano.

Perché non mi sono mai ritirato? Perchè portare a casa un tempo dignitoso e cercare di terminare una gara del genere da un valore aggiunto che non tutti riescono ad ottenere.

Come gestisci l’alimentazione e l’integrazione nelle varie fasi di preparazione e svolgimento della gara?

Nell’ultima gara ho commesso alcuni errori in merito all’alimentazione in gara, in quanto mi sono basato sull'integrazione delle mezze distanze e non sulla prestazione in generale.

Nella corsa solitamente utilizzo i gel nonostante siano molto pesanti da digerire e siano causa di numerosi problemi intestinali. Le barrette invece le mangio ogni 45 minuti circa di modo da avere sempre un carico di energia in corpo.

Il fattore alimentazione è comunque importantissimo perché bisogna avere sempre la giusta quantità di carboidrati ed energia. La vera sfida è riuscire a trovare il giusto equilibrio e la giusta quantità di integratori da assumere per non essere mai né in eccesso né in difetto di energie. Con le barrette #SoFood le consumavo anche prima di queste gare e mi sono sempre trovato bene perché non sono troppo dolci e entrano in funzione in massimo 15/20 minuti dall’assimilazione. Personalmente io alterno una energetica al cocco e una al lime di modo da non annoiare mai il gusto, aspetto fondamentale in gara.

Che consiglio dai ai nostri lettori?

A tutti gli amatori, che poi è quello che sono anche io, il mio consiglio è periodizzare l’allenamento e puntare sulla qualità e non sulla quantità. Un altro aspetto fondamentale è il riposo, quello deve essere sempre equilibrato. Quando ho terminato il mio Ironman a Nizza non ho fatto nessun tipo di sport per due settimane e adesso dopo questo ultimo Ironman a ottobre farò circa due mesi di stop.

Il rischio di non lasciare riposare il corpo è quello di incorrere in infortuni che andranno poi a penalizzare gli obiettivi e i programmi futuri.

Davide vi aspetta sul nostro profilo @sofood.it per tutto il mese di Novembre con consigli e suggerimenti, oppure puoi seguire le sue gare e i suoi appuntamenti sulla sua pagina IG @vialeda87

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SoFood SoFriends - Rifugio Carbonetto

Thu, 30 Jun 2022 09:39:33 GMT

SoFood SoFarAway: una giornata al Rifugio Carbonetto con SoFood

SoFood! non è solo integrazione sportiva ma è anche ricerca di benessere e rispetto della natura.

Per questo motivo poi trovarci anche a 1874mt presso il Rifugio Carbonetto.

In questa calda estate, dove l'afa accompagna le nostre giornate e ci rende privi di forze, ecco che nel weekend è fondamentale staccare la spina e rigenerarsi in montagna! E quale migliore occasione per conoscere uno dei nostri partner ?

Il Rifugio Carbonetto , completamente rinnovato nel 2014, sorge a quota 1874 mt nel vallone dell'Arma, sulla strada comunale che da Demonte conduce al colle di Valcavera.

Il Rifugio è accessibile in auto su strada asfaltata e dispone di un piccolo parcheggio.

La struttura è raggiungibile anche dalla Valle Grana, attraverso il Colle di Fauniera e dalla Valle Maira, attraverso il Colle delle Esischie.

La sua nuova struttura è stata completamente realizzata in legno, materiale caldo ed accogliente, con una sala da pranzo e tre camerette con letti a castello.

Andrea , il gestore ci spiega che "è un luogo frequentato da tantissimi ciclisti che percorrono una delle salite leggendarie della nostra Provincia, la Fauniera appunto. Ma è un rifugio adatto a tutti ! Abbiamo moltissimi di visitatori ogni weekend, famiglie con bambini che vengono semplicemente a godersi una bella giornata nella natura, runner, camminatori esperti e amatoriali."

Dunque è davvero impossibile non innamorarsi di questo posto!

Una volta arrivati non vi resta che fare il pieno di energie con i loro piatti caldi o con gli snack SoFood!. Infatti, potete trovare le nostre barrette al bancone del bar o gustare i nostri Muesli a colazione accompagnati da Yogurt e primizie di stagione.

Rimani aggiornato su tutte le iniziative del Rifugio Carbonetto. Se gui le loro pagine social o visita il loro sito rifugiocarbonetto.it per rimanere sempre connesso!

La scoperta dei nostri partner non finisce qui, il prossimo mese ne presenteremo un altro. Siete curiosi?

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Atleta del Mese - Lorenza Beccaria

Mon, 02 May 2022 12:52:59 GMT

Atleta del Mese: Lorenza Beccaria

Determinata, convinta e con la passione per la sua disciplina.

Lorenza Beccaria è riuscita a far coesistere l'amore per la natura con quello per la corsa.

A 16 anni la maglia della Nazionale Juniores di corsa in montagna, oggi invece è pronta ad indossare quella della categoria assoluta.

Nata a Boves Lorenza Beccaria ha da sempre praticato sport agonistico, prima nel modo della ginnastica artistica e poi nel mondo della corsa in montagna. Con le prime vittorie è riuscita ad affermarsi in questa nuova disciplina e nel 2016 è arrivata la prima maglia della nazionale . Da lì il successo è arrivato gara dopo gara, f atica dopo fatica, sentiero dopo sentiero . Oggi Lorenza si divide tra il lavoro e la sua vita sportiva senza perdere di vista l'obiettivo più grande: la maglia azzurra nella categoria assoluta.

Scopri la sua storia e i suoi consigli su come affrontare al meglio un trail o una corsa in montagna. Ecco la nuova atleta del mese SoFood :

Quando la corsa incontra la montagna ecco che nasce la tua disciplina. Ce la spieghi meglio?

La mia disciplina è la corsa in montagna classica. Specifico essere classica perché oggi giorno c’è un po’ di confusione su cosa effettivamente sia. La corsa in montagna si compone fondamentalmente da tre discipline:

- Classica: corsa di 10-20km di distanza su percorsi di sola salita o salita e discesa. Questa è quella che più mi riguarda ed è quella che pratico.

- Trail: sono gare solitamente più lunghe, dai 20km ai 30km. Sono percorsi più tecnici a livello di terreno.

- Lunga distanza: 50-100km in cui si alterna la corsa alla camminata. E’ un ambito in cui non sono totalmente appassionata in quanto preferisco la classica.

La mia specialità è dunque la prima, anche se ogni tanto faccio anche gare di trail. Il motivo preferisco brevi distanze a quelle più lunghe è perché mi sento maggiormente appagata nel correre tutto il tragitto piuttosto che alternare la corsa alla camminata.

Il 2016 è stato l’anno della Nazionale. Dalla podistica di Boves alla maglia Azzurra. Che sensazioni hai provato e cosa significa indossare quella maglia?

Ho cambiato tre società sportive nel corso degli anni. Dalla Boves Run, dove mio padre ne è stato Presidente oltre che fondatore, sono passata all’atletica Cuneo e poi in quella di Saluzzo dove sono tutt’ora. E’ stato un bel salto per la mia carriera in quanto non pensavo sarei mai entrata in un circuito così importante. Alla prima gara nazionale di corsa in montagna stentavo a crederci.

Nel 2016 ho ottenuto la mia prima maglia della Nazionale Italiana a livello junior , partecipando così sia agli europei che ai mondiali di corsa in montagna con l’Atletica Saluzzo. Successivamente sono così entrata nel giro della Nazionale partecipando a campionati italiani, gare prestigiose, arrivando a vincere il titolo di giovane promessa nella mia categoria.

Ad oggi non sono ancora dentro alla nazionale come categoria assoluta anche perchè negli anni ho dovuto fare fronte ad alcuni infortuni che mi hanno impedito di arrivare dove avrei voluto. L'occasione per indossarla sarebbe potuta essere agli europei dello scorso anno, ma purtroppo sono stati annullati. Continuerò anche quest'anno ad impegnarmi per raggiungere quel traguardo.

La corsa in montagna richiede una preparazione differente rispetto alla corsa su strada. Ci sono regole specifiche anche per l’alimentazione? Come riesci a reintegrare velocemente per dare sempre il meglio nelle tue performance?

Non seguo delle regole molto rigide o precise, credo che la cosa più importante sia equilibrare tutti i pasti con la giusta quantità di carboidrati, proteine e grassi buoni. Non evito nessun cibo in quanto non credo ci sia qualcosa che faccia veramente male o veramente bene. L’importante è la varietà e la qualità degli alimenti. Cerco sempre prodotti naturali, che rispettino l’ambiente oltre che il nostro corpo e che siano in linea con i miei principi. Dopo gli allenamenti tendo ad aumentare sempre la quota proteica perché mi aiuta a recuperare e reintegrare velocemente.

Per per tutti questi motivi mi sono affidata alla gamma SoFood, in quanto rispecchia la mia visone di alimentazione presentando prodotti sani ed efficaci . Sono contenta di averli scelti come integratori , sono delle valide alternative ai prodotti commerciali di cui non si conoscono bene gli ingredienti. Leggere un’etichetta chiara e pulita per me è importantissimo.

La tua stagione sportiva è appena iniziata, quali sono gli obiettivi che ti sei prefissata?

La stagione della corsa in montagna è alle porte. Vorrei svolgerla al meglio e mi piacerebbe riuscire ad esprimere le mie potenzialità in tutto e per tutto. Son sincera, non mi piace molto parlare dei miei obiettivi, un po’ per scaramanzia e un po’ perché, riguardo la maglia Azzurra, sono facilmente intuibili. Diciamo però che l’obiettivo che mi voglio prefissare per questa stagione è quello di essere soddisfatta : della mia prestazione, dei miei allenamenti ed essere contenta di quello che riuscirò a raggiungere. Questo per me è l’importante al fine di riuscire a vivere in modo sano lo sport.

Lo sport è sacrificio, soprattutto se praticato ad alti livelli. Come riesci a conciliare allenamenti, lavoro e gare?

In molti credono che lo sport sia sacrificio. A me non piace tanto usare questo termine perché per me sacrificio non è. Solitamente associo questa parola a qualcosa di negativo. Diciamo che la vita sportiva , per me, è fatta di scelte che non devono essere rimpiante ma che devono essere consapevoli e in linea con lo scopo che si vuole raggiungere.

Ovviamente non nego sia difficile conciliare lo sport, il lavoro e la vita privata. A volte trascuro momenti liberi per allenamenti, gare o per riposare ma con la giusta organizzazione si riesce a fare tutto. In tutto questo ringrazio però i miei genitori che mi permettono di gestire la pasticceria nella maniera più consona con i miei allenamenti.

Quale consiglio ti senti di dare ai ragazzi e alle ragazze della nostra Community che si stanno preparando per le gare di Trail?

Mi sento di consigliarvi di mettere la passione in cosa fate. Questa muove ogni cosa . Se state iniziando questo sport perché amate la montagna o la natura, o anche solo perché vi piace “soffrire e faticare”, la passione che vi spinge a fare questa disciplina è da coltivare con massima cura. Non bisogna abbattersi alle prime fatiche e alle prime avversità perché le abbiamo avute tutti e, ora come ora, le sto avendo ancora io. Tutti i grandi atleti hanno momenti di alti e bassi, di sconforto e di momenti di successo. Non bisogna farsi frenare dalle delusioni o dai miglioramenti lent i perché prima o poi l’impegno ripagherà. Un altro consiglio fondamentale è quello di cercar di curare bene ogni aspetto della corsa e dell’allenamento. Quest’ultimo non deve essere fatto solo in montagna ma anche in pianura al fine di riuscire a spingere bene in entrambi i tratti.

Lorenza vi aspetta sul nostro profilo @sofood.it per tutto il mese di Maggio con consigli e suggerimenti, oppure puoi seguire le sue gare e i suoi appuntamenti sulla sua pagina IG @lorenzabeccaria .

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Atleta del Mese - Michele Biglione

Mon, 04 Apr 2022 10:19:52 GMT

Atleta del Mese: Michele Biglione

Da Centallo a Beijing.
Quando la vita lo ha messo davanti ad una difficoltà, non si è perso d'animo

e ha tirato fuori il suo carattere determinato. Michele è un esempio di rinascita e rivincita.

A fine 2020 inizia a praticare lo sci nordico e solo un anno e mezzo dopo esordisce per

la prima volta alle Paralimpiadi 2022.

Prossimo obiettivo? Milano-Cortina

Un esempio di rinascita, di tenacia e di forza . Ecco chi è Michele Biglione , un ragazzo centallese che non ha mai smesso di crederci e ha conquistato i Giochi Paralimpici Invernali Beijing 2022 . Nel 2019 un incidente in moto lo ha costretto alla perdita della gamba sinistra ma grazie ad un incontro con l'allenatore della Nazionale di Sci Nordico , Michele è riuscito a riprendere in mano la sua vita. Da poco più di un anno è Atleta nella categoria sitting e ha esordito nella sua prima gara olimpica con una 18km. Adesso è tempo di pensare a Milano-Cortina.

Ancora una volta SoFood! ha avuto l'opportunità di conoscere meglio la storia vincente di un ragazzo che nonostante la presenza di periodi più o meno difficili è riuscito a raggiungere i propri obiettivi.

Com’è nata la passione per lo sci nordico?

Prima dell’incidente, praticavo snowboard e altri sport amatoriali ma nell’estate del 2020 ho conosciuto l’attuale mio allenatore Duilio Friz, nonché allenatore della Nazionale di sci nordico. E’ per la sua caparbietà che ho iniziato a considerare questa disciplina come nuovo obiettivo iniziando piano piano a scoprire il mondo paraolimpico. A ottobre 2020 ho provato per la prima volta in pista e da gennaio ho iniziato gli allenamenti affiancando i ragazzi Azzurri. Grazie a quelle esperienze ho capito che potevo realizzarmi veramente. Ho intrapreso seriamente questo percorso e sono arrivato dove non avrei mai creduto di arrivare: alle Olimpiadi. Adesso punto a Milano – Cortina.

Come descrivi la tua esperienza alle Paralimpiadi e qual è stata la reazione quando hai scoperto di essere uno dei partecipanti?

Mi hanno tenuto sulle spine fino all’ultimo perché la conferma ufficiale della mia convocazione sarebbe arrivata il 7 gennaio 2022. Qualche giorno prima, però, era uscito un articolo con i nomi di tutti i partecipanti e c’era anche il mio. Allora ho chiamato incredulo il mio allenatore per avere una conferma definitiva che purtroppo non è arrivata in quanto mancava ancora l’emissione della Wild Card, una carta che permette di entrare in Nazionale in qualità di giovane promessa emergente. Dopo giorni di ansia e attesa, solo il 15 gennaio è stata ufficializzata la mia partenza. Sapevo che l’intenzione del mio allenatore di portarmi c’era, ma l’ultima parola spettava al Comitato Internazionale. E’ stata una soddisfazione personale riuscire ad arrivare fino a lì. Ovviamente questa esperienza mi è stata donata per vivere al meglio l’appuntamento che mi sono prefissato a Milano-Cortina. Dobbiamo lavorare, costruire la mia preparazione, devo allenarmi per arrivare con un approccio diverso a quella data. Quest'anno è stato il mio primo vero punto di partenza verso un obiettivo ancora più grande.

Sei stato nominato Testimonial delle Alpi di Cuneo, cosa vuole dire per te?

Sono molto orgoglioso di rappresentare le mie montagne e il mio territorio. Sono legato al Cuneese e mi piace pensare di riuscire a farlo conoscere alle persone che arrivano da altre parti d’Italia. Grazie a tutti per la fiducia.

Quanto ti ha aiutato lo sport nel tuo percorso di rinascita?

Lo sport è stato fondamentale per riuscire a fissarmi degli obiettivi e per darmi lo stimolo necessario per andare avanti . Prima dell’incidente facevo sport come tutti i ragazzi in modo amatoriale e dopo tre mesi di ospedale mi sono riavvicinato a questo mondo con la fisioterapia e con la palestra. Stando fermo in un letto, anche il fisico era calato e dovevo tornare in forma per riprendere in mano la mia vita partendo dalle piccole cose. Successivamente, quando ho conosciuto Duilio, il mio allenatore, ho avuto degli stimoli ancora più forti e tutt’oggi ne sono davvero grato. Adesso lo sport e la disciplina sono diventati un vero e proprio stile di vita che non si limita solo al singolo allenamento ma a una formazione a 360 gradi che comprende l’alimentazione, il riposo e lo stretching.

A proposito di nutrizione, avete un’alimentazione mirata per questa disciplina?

In questo momento non sono ancora seguito totalmente da un nutrizionista. Piano piano sto iniziando a controllare anche questo aspetto affidandomi a figure specializzate al fine di riuscire a conoscere il mio metabolismo e ad avere maggiore consapevolezza su cosa mangiare e cosa no per performare al meglio. Questo aspetto è fondamentale per riuscire a raggiungere i risultati e per riuscire ad avere sempre il giusto fabbisogno calorico per affrontare gare o allenamenti.

Ultima domanda, che consiglio daresti alla nostra community SoFood?

Un consiglio è fissarsi degli obiettivi. Non devono essere per forza a lungo termine perché si tratterebbe di inseguire un sogno, a volte troppo lontano. Cercare invece di avere stimoli e obiettivi a breve/medio termine permette di tenerti attivo raggiungendo dei traguardi che alla fine si trasformeranno in quel sogno che sembrava irraggiungibile, ma che non lo era.

Michele vi aspetta sul nostro profilo @sofood.it per tutto il mese di Aprile con consigli e suggerimenti, oppure puoi seguire le sue gare e i suoi appuntamenti sulla sua pagina IG @michelebiglione .

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Atleta del Mese - Tommaso Leoni

Tue, 01 Mar 2022 11:36:19 GMT

Atleta del Mese: Tommaso Leoni

Campione Italiano 2021 di Snowboard Cross, due Olimpiadi invernali,

ottimi risultati nella sua disciplina e tanta voglia di continuare a vincere.

Reduce da Beijing 2022, Tommaso è la dimostrazione che essere vegani

ed essere tra i Top 10 al mondo si può.

Anche quando si praticano sport ad alta intensità.

Tommaso Leoni , classe 1991 originario di Asiago, ha appena concluso la sua seconda Olimpiade dopo Sochi 2014. Sono state annate difficili, con numerosi infortuni che hanno messo a dura prova la sua carriera da Snowboarder , ma ce l'ha fatta.
Tre anni fa, le rotture del crociato e del menisco hanno visto sfumare il sogno delle Olimpiadi di PyeongChang, ma il duro lavoro per ritornare in pista lo ha reso il Campione Italiano nel 2021 .

SoFood! ha avuto l'onore di incontrarlo in videochiamata durante uno dei suoi allenamenti in Austria, dove si è ritirato per preparasi al meglio al finale di stagione.

Chi è Tommaso e come ti sei avvicinato allo snowboard cross?

Diciamo che ho avuto un approccio insolito con questa disciplina. Infatti, quando ero piccolo, iniziai a praticare come primo sport lo sci di fondo ma i risultati non erano eccellenti. A 13 anni decisi di seguire le orme di mio fratello e iscrivermi a uno Ski college che mi permettesse di seguire le lezioni e al tempo stesso avvicinarmi per la prima volta allo snowboard. Lì è cominciato il mio percorso in questa disciplina con le prime gare e le prime vittorie. Inizialmente praticavo snowboard freestyle, parallelo e lo Snowboard cross, per poi specializzarmi in quest’ultimo. Ho iniziato a partecipare alla Coppa Italia e alla Coppa Europa e con l’entrata in Nazionale è poi arrivata la prima Olimpiade a Sochi 2014.

Oggi faccio parte del gruppo sportivo dell’Esercito Italiano che mi permette di vivere della mia passione.

Come hai vissuto questa seconda esperienza Olimpica? Cosa ti ha lasciato, in più o in meno, rispetto alla prima?

Ai primi Giochi Olimpici di Sochi avevo 22 anni e li ho vissuti in modo molto “giovane”, con una mentalità non ancora pronta al 100%. Sono stati giorni caratterizzati da grande stress e ansia da prestazione, che mi han portato a risultati deludenti nonostante avessi una buona preparazione. In questa mia seconda Olimpiade a Beijing puntavo al massimo ma purtroppo non sono riuscito a passare alle fasi finali per un soffio. Nonostante questo, mi ritengo soddisfatto delle prestazioni che ho avuto e sono tornato a casa con un bellissimo bagaglio arricchito da tanta esperienza. Coltiverò quest’opportunità nei prossimi 4 anni per cercare di fare sempre meglio.

Le Olimpiadi sono una gara e, come sappiamo, solo tre persone vanno sul podio. Ma sapere di essere tra i migliori 4 della tua Nazione e rappresentare l’Italia ti fa sentire onorato di essere lì , indipendentemente dal risultato che otterrai.

Purtroppo nella tua carriera hai dovuto confrontarti con brutti infortuni, come hai vissuto quei momenti e come ti sei rialzato?

Gli infortuni fanno parte del nostro lavoro, ce lo aspettiamo e sappiamo che possono succedere. Quando mi sono infortunato un mese prima delle Olimpiadi di PyeongChang nel 2018, ammetto essere stato una grande delusione. Arrivavo con 4 anni di preparazione intensa e vedere svanire un’occasione così importante nella vita per una rottura del crociato mi ha destabilizzato. E’ stata difficile da accettare ma ho cercato di rialzarmi nel modo più rapido e stimolante possibile. E’ importante affrontare con determinazione il recupero perché da lì deriva il tuo percorso e le tue vittorie successive. Dopo quell’episodio ho avuto un susseguirsi d’infortuni, cadute con 60 punti nella gamba e tre operazioni.

Arrivare ai Giochi Olimpici 2022 è stata una vera e propria scalata.

Hai deciso di seguire una dieta vegana, eliminando quindi gran parte degli alimenti che alcuni reputano “fondamentali” per chi fa sport. Come mai questa scelta? Che risvolti ha avuto nella tua vita da sportivo?

Sono diventato vegetariano all’età di 22 anni e successivamente mi sono avvicinato all’alimentazione vegana. E’ stato un percorso di crescita personale e d’informazione, in quanto questo tipo di dieta non è solo “mangiare vegetale” ma è una vera e propria filosofia di vita . E’ un processo che ti porta al rispetto dell’essere vivente in generale e di conseguenza sia nei confronti dell’ambiente che della Terra.

Nell’ambiente sportivo mi sono scontrato molto su quest’argomento, poiché vi sono ancora molti taboo da sfatare. Basti pensare all’impatto che questa scelta ha avuto sulle mie performance sportive e sui miei muscoli. Infatti, in questi anni, grazie all’aiuto di un nutrizionista specializzato che mi ha affiancato nel mio percorso, la mia massa muscolare è aumentata notevolmente e la mia ripresa dagli infortuni è stata più rapida del previsto . Le diete fai da te non funzionano mai ma con l’intervento di una figura specializzata anche noi atleti di alti livelli riusciamo ad avere gli stessi apporti di un atleta non vegano . Le proteine si riescono a reperire anche nel mondo vegetale e non abbiamo nessun tipo di mancanze.

Prossimi obiettivi?

Dal punto di vista sportivo cercherò di dare il meglio nelle ultime due gare che ho per concludere la stagione di Snowboard. L’anno prossimo sarà l’anno dei Mondiali , una tappa molto importante da affrontare oltre alle gare del Circuito Coppa del Mondo . Se da un lato il podio italiano sono riuscito a conquistarlo a pieni voti, dall’altra quello internazionale non è ancora stato raggiunto ma sono molto fiducioso della mia preparazione. Quel traguardo sarà indispensabile per arrivare a Milano-Cortina nel massimo della forma. Dal punto di vista alimentare, il mio sogno sarebbe invece riuscire ad informare e guidare tutti gli atleti e le persone comuni verso una scelta più etica possibile, facendo conoscere loro la mia alimentazione vegana.

Un consiglio per la Community SoFood?

Il consiglio che cerco di dare è quello di credere in se stessi e provare a credere nell’essenza in sé.

Se credi in quello che fai e sei consapevole di quello che fai allora riesci a raggiungere più facilmente un obiettivo. La carriera non è mai lineare, è un alternarsi di picchi positivi e negativi. Se concentri tutte le tue forze in un obiettivo e maturi una consapevolezza delle tue capacità, allora riuscirai a raggiungerlo.

La vera felicità è nel percorso che fai, non in un singolo momento o in una singola gara.

Tommaso vi aspetta sul nostro profilo @sofood.it per tutto il mese di Marzo con consigli e suggerimenti, oppure puoi seguire le sue gare e i suoi appuntamenti sulla sua pagina IG @tommaso__leoni .

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Atleta del Mese - Ginnastica Robilant

Tue, 01 Feb 2022 11:34:07 GMT

Atlete del Mese: Le ragazze della Ginnastica Robilant

Alessandra, Francesca e Costanza in Portogallo hanno fatto la storia. Grazie a loro, per la prima volta l’Italia è salita sul podio con la medaglia di bronzo nel Teamgym, una disciplina basata su tre attrezzi: tumbling, trampolino e floor.

"Arrivare terze agli Europei di Teamgym in Portogallo è stata un’emozione indescrivibile, soprattutto perché abbiamo lavorato tre anni per essere preparate a questo campionato e mai ci saremmo aspettate un risultato del genere. Tutt’ora ci sembra ancora un sogno ma nonostante la fatica e il sacrificio fatto sappiamo che questa disciplina deve ancora crescere tanto in Italia ."

Inizia così l'intervista con Costanza Luisoni, Francesca Cuniberti e Alessandra Carisio , le tre ragazze della Ginnastica Robilant . Con i loro occhi che brillano ancora di felicità per aver raggiunto un traguardo importantissimo e con un senso di amicizia e fratellanza che le unisce.

Si sono raccontate alla nostra Community SoFood! per far conoscere il loro sport e per trasmetterci quel puro divertimento che provano ogni volta che scendono in pista.

Come raccontereste la vostra disciplina alla Community SoFood che ancora non vi conosce?

È una disciplina adatta a tutti, sia grandi che piccoli. È uno sport in cui vi sono team composti da un minimo di 8 fino a un massimo di 12 partecipanti dello stesso sesso o misti. Per certi versi può essere considerato simile alla ginnastica artistica, ma si distingue da questa per gli attrezzi utilizzati. Infatti, in ogni competizione si gareggia su tre attrezzi diversi: tumbling, trampolino e floor. Il Teamgym , spiega Costanza, insegna l’importanza di avere una squadra che ti supporta in qualunque momento, il valore dell’amicizia, il rispetto, l’educazione e la fiducia in se stessi e negli altri. E’ una disciplina completa che combina forza, potenza, precisione ed equilibrio; ci vuole impegno ma il divertimento è assicurato! Purtroppo a livello Italiano è una disciplina non troppo conosciuta ma si spera che in un futuro venga valorizzata di più.

Si sa che il vostro sport è caratterizzato da salti, forza fisica, equilibrio, precisone e tanto allenamento. Quanto è importante riuscire ad avere una giusta alimentazione che permetta di essere agili e snelle ma allo stesso tempo energiche?

È importante riuscire ad avere una giusta alimentazione nel nostro sport, perché il cibo fornisce l’energia e la forza necessaria per saltare. Per questo cerchiamo sempre di assumere tutti i nutrienti necessari a ogni pasto, senza mai saltarli, concedendoci anche degli spuntini durante la giornata per mantenere un livello nutrizionale tale per sostenere gli allenamenti. E’ importante avere un piano alimentare equilibrato ed è notevole la differenza nelle performance quando si mangia in modo corretto rispetto a quando si tralascia l’alimentazione.

Quali sono i più grandi insegnamenti che i vostri allenatori, Daniela Bassi e Matteo Porrovecchio, vi lasciano ogni giorno?

Uno dei più grandi insegnamenti che i nostri allenatori ci lasciano e ci dimostrano ogni giorno è che il duro lavoro ripaga sempre, basta metterci impegno e passione. Una frase che ci ripetono spesso è: “Le coppe si vincono in allenamento, si va in gara solo per ritirarle”.

Noi, racconta Francesca, con Matteo e Daniela ci sentiamo in famiglia, la nostra seconda casa. Sono una guida, un punto di riferimento e i loro insegnamenti non sono solo relativi al Teamgym ma sono veri e propri consigli di vita. Forse il primo tra tutti, dice Alessandra, è che fare sport non significa solo allenarsi, ma è più uno “stile di vita” e quando viene a mancare la concentrazione e la testa si può essere nella forma migliore ma non si raggiungeranno mai risultati eclatanti.

Cosa vuole dire fare sacrifici per lo sport?

Fare sacrifici vuol dire rinunciare a qualcosa per inseguire un sogno o un obiettivo. La strada per arrivarci non è mai semplice, sarà faticosa, lunga e a volte si rimarrà delusi, ma l’emozione e la felicità che provi quando raggiungi “la vetta” è imparagonabile. In particolare, per Alessandra, fare sacrifici significa amare anche i “nonostante”. Nonostante sia necessario vedere meno gli amici, nonostante sia più faticoso studiare la sera dopo gli allenamenti, ami comunque quello che fai.

Un consiglio a tutti i ragazzi che vogliono avvicinarsi alla vostra disciplina?

Buttatevi, provate e divertitevi, perchè è uno sport pieno di musica, energia e tifo. E' il posto giusto per trovare compagni di squadra ma soprattutto amici. Metteteci la testa e il cuore e non spaventatevi davanti alle prime difficoltà.

Tutti i contenuti su Costanza, Alessandra e Francesca vi aspettano sul nostro profilo @sofood.it per tutto il mese di Febbraio oppure puoi seguire le loro gare e i loro appuntamenti sulla sua pagina IG @ginnasticarobilant .

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Atleta del Mese - Beatrice Agrifoglio

Mon, 03 Jan 2022 12:00:16 GMT

Atleta del Mese: Beatrice Agrifoglio

Pallavolista di Serie A1 e studentessa di Scienze dell’Alimentazione e Gastronomia all’Università,

Beatrice è riuscita a trasformare una passione in lavoro.

Molto apprezzata dai tifosi biancorossi per la sua grinta e il suo apporto al gruppo dentro e fuori dal campo, Beatrice è finalmente ritornata nella squadra cuneese Bosca S.Bernardo Cuneo.

"Emozionata è la parola che descrive meglio lo stato d'animo con cui vivo il mio ritorno a Cuneo . I tifosi cuneesi mi hanno regalato una splendida accoglienza quando sono ritornata con la maglia del Perugia, non avevo mai ricevuto un trattamento così fino ad ora. Mi sono rimasti nel cuore."

Sono queste le parole di Beatrice Agrifoglio , classe 1994 e innamorata della pallavolo fin da bambina. Due suoi muri pesanti scrivono pagine importanti della stagione 2019/2020 in A1 , come la fondamentale vittoria esterna a Caserta e la storica rimonta ai danni della Savino Del Bene Scandicci del 20 gennaio 2020, di cui è tra le protagoniste. Ecco cosa ha raccontato ai microfoni SoFood!

Raccontaci chi è Beatrice e come è arrivata a trasformare una passione in lavoro.

Sono una ragazza che ha sognato fin da bambina di fare la pallavolista ad alti livelli, come professione! Ho iniziato a giocare a 6 anni perché giocava mio fratello e da lì tutto è partito! Ero sempre più innamorata di questo sport e man mano che crescevo iniziavo a capire che forse avrei potuto avverare il mio sogno! A 16 anni mi sono trasferita da Sansepolcro (la mia città) a Trevi per giocare in serie B e a 18 anni ho fatto la prima esperienza in Serie A con Casalmaggiore! Da lì poi è arrivato tutto il resto... sicuramente ci sono stati moltissimi sacrifici e rinunce ma ho sempre voluto arrivare al mio obiettivo: fare della pallavolo un lavoro e non solo una passione!

Cos’è la pallavolo per te e cosa vuole dire lavorare sempre in team?

La pallavolo ormai è diventata la mia vita sia dal punto di vista lavorativo che non. Mi ha fatto conoscere quelle che sono diventate le mie amiche più importanti e mi ha dato un lavoro che ogni anno mi permette di conoscere persone nuove e nuove città! Organizzo tutto sulla base di questo sport e quando d’estate sono a riposo, mi manca perché non sono più abituata a star senza! Lavorare in team per me è la cosa più bella in quanto permette di creare rapporti profondi e le soddisfazioni sono sempre condivise. Questo fa sì che non mi senta mai sola nel raggiungere i traguardi!

Dopo la stagione 2019-2020 con la quadra Bosca San Bernardo – Cuneo sei andata a Perugia per l’anno successivo. Cosa ti ha fatto ritornare e come è stato?

Fin dal primo anno da “Cuneese” mi sono trovata benissimo! Sono tornata perché mi sento a casa sia dal punto di vista della città che con la società, senza dimenticare anche i tifosi. Riesco a dare il meglio e nonostante sia lontana da casa, ho ormai la mia seconda famiglia qui!

Quanto è importante per te un’alimentazione sana ed equilibrata al fine di performare al meglio? Come variano le tue abitudini durante i campionati?

Personalmente reputo che l’alimentazione sia la cosa più importante ed è per questo che sto frequentando un corso di Scienze dell’Alimentazione e Gastronomia all’Università. Credo che non si possa avere il massimo nello sport senza impegnarsi al massimo anche nel mangiare sano.

Sto sempre attenta ad avere un’alimentazione corretta ed adeguata sia per gli allenamenti che per il campionato, compresi i periodi a riposo.

Mi piace documentarmi sull’alimentazione e studiare cosa può migliorare le mie performance sportive e abbinare in modo corretto i macronutrienti in modo tale da avere sempre il giusto apporto calorico ad ogni pasto!

Qual è il miglior insegnamento che un tuo allenatore ti ha lasciato?

L’allenatore che mi ha lanciata verso il primo campionato importante mi diceva sempre che non basta il talento ma che serve sempre quella tenacia che mi spinga a migliorare e a lavorare sempre di più per raggiungere tutto ciò che mi sono prefissata.

Un consiglio per la Community SoFood?

Saluto la community SoFood consigliando di prendersi sempre cura del proprio corpo, soprattutto con l’alimentazione, è una delle poche cose che si può controllare con la nostra forza di volontà!

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Atleta del Mese - Alberto Demarchi

Wed, 01 Dec 2021 11:23:15 GMT

Atleta del Mese: Alberto Demarchi

Pluricampione a livello Nazionale e Internazionale,

quarto posto nei Campionati Mondiali Junior di Duathlon a novembre.

Alberto non fa che sorprendere chi lo segue in ogni gara.

Che i fratelli Demarchi siano delle promesse nel modo del Duathlon non ci sono dubbi. Alberto campione Europeo in Romania e quarto ai Campionati Mondiali , Eleonora terza sul podio Mondiale dei Campionati Junior ad Alves.

Per la terza edizione della rubrica l'Atleta del Mese , il Team SoFood! ha avuto la fortuna di incontrare tra una trasferta e l'altra Alberto, classe 2002 e portacolori della Cuneo 1198, squadra del Cuneese di Triathlon.

Quello che contraddistingue questo ragazzo dai suoi coetanei è la dedizione che ha per una disciplina complessa, uno sport multidisciplinare di resistenza nel quale l'atleta copre nell'ordine una prova di corsa, una di ciclismo e una di corsa, senza interruzione.

Come è nata la passione per il duathlon?

Ho iniziato a fare duatlon nel 2017 ma non mi è piaciuto fin dall’inizio. La passione per questa disciplina è nata ma piano piano, frutto di allenamenti e piccole soddisfazioni che sono arrivate con il tempo. Così mi sono accorto che intanto che crescevo io cresceva anche la passione che io provavo verso questo sport.

Cosa vuol dire a quest’età fare sacrifici per lo sport? Come concili scuola, allenamenti, gare e tempo libero?

Per me fare sacrifici per lo sport è essenziale; b i sogna saperne fare molti perchè aiutano a crescere sia nelle performance sportive che nella vita in generale. Per questo, ogni volta che taglio il traguardo mi rendo conto che non avrei mai potuto raggiungere i miei obiettivi se non avessi fatto sacrifici e rinunce.

Riuscire a incastrare scuola, sport e tempo libero è impegnativo ma non è mai stato impossibile o un peso. Alcune volte mi è capitato di dover studiare fino a tarda notte perché ero appena tornato da una gara o perché mi ero allenato tutto il giorno, però come ho già detto non è mai stato un grande sforzo in quanto tutti i sacrifici che ho fatto mi hanno portato a togliermi grandi soddisfazioni.

Qual è stata la sensazione quando hai tagliato il traguardo e hai capito di essere diventato campione d’Europa?

Tagliare il traguardo per primo e alzare lo striscione al cielo è stata un'emozione incredibile mai provata prima. Era da mesi che sognavo quel momento e capire di averlo realizzato è stata una sensazione fantastica nonostante non mi sia subito reso conto di cosa fosse successo. Ho impiegato qualche giorno per capire di essere diventato effettivamente campione d’Europa. In quel momento ricordo però di aver avuto la consapevolezza e la certezza che quello più che un arrivo sarebbe stato una linea di partenza verso obiettivi sempre più grandi e importanti.

Nel tuo tipo di sport quanto è importante una corretta alimentazione? Quanto può influire una barretta di SoFood nella tua prestazione?

L’alimentazione è essenziale in allenamento, in gara e nella vita di tutti i giorni. Il cibo è la nostra principale fonte di energia e personalmente cerco sempre di curare al massimo la dieta mangiando in modo equilibrato ed evitando cibo spazzatura.

Le barrette sono fondamentali, soprattutto per chi come me le preferisce ai gel, in quanto nelle sessioni di bicicletta senza di quelle si rischierebbe di andare in “crisi di fame”.

In un aggettivo cos'è per te lo sport?

In una parola per me lo sport è dedizione .

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Atleta del Mese - Emanuele Becchis

Mon, 01 Nov 2021 14:00:17 GMT

Atleta del Mese: Emanuele Becchis

Il bovesano da record sui 100 metri con gli Skiroll.

Per la terza volta è riuscito a conquistare il titolo di Campione del Mondo Sprint di Skiroll e ad oggi è uno dei massimi atleti mondiali delle gare Supersprint estive e invernali.

Classe 1993, Emanuele Becchis è uno sprinter della Nazionale Italiana di Skiroll , una variante degli sci di fondo che viene praticata soprattutto in estate su strade asfaltate. E' specializzato nelle gare super corte, principalmente quelle 100m che gareggia sia d’inverno che d’estate. A settembre 2021 ha conquistato il terzo titolo di uomo più veloce del mondo dopo le vittorie nel 2015 e nel 2017. Prossimi obiettivi? Punta a battere il suo record mondiale di 10"78 .

A noi di SoFood si è raccontato così:

Com’è nata la tua passione per lo Skiroll?

Da piccolo ho sempre fatto pattinaggio a rotelle e successivamente con l’arrivo della neve ho iniziato ad avvicinarmi anche allo sci di fondo. Solo qualche anno più tardi ho capito che ci sarebbe stata la possibilità di conciliare sia il primo che il secondo sport attraverso una nuova disciplina: lo Skiroll. Così ho iniziato gli allenamenti e poco dopo sono arrivati i primi risultati; ho deciso di specializzarmi in questo sport e oggi posso dire essere “fighissimo”.

Spiegaci meglio da un punto di vista tecnico il tuo sport: quali sono gli elementi più importanti?

Questa è una domanda molto interessante. Il mio sport richiede tanti elementi mixati insieme, in primis l’equilibrio base che accomuna tutti gli sport di scivolamento.

A seconda delle specialità, le gare di Skiroll vengono svolte con due tipi di ruote: ruote veloci o ruote lente. Io, che sono amante della velocità e che mi sono focalizzato sulle Supersprint, prediligo sempre il primo tipo di ruote che si traduce da un punto di vista tecnico nel saper stare in piedi sugli Skiroll a una velocità sostenuta. Per questo motivo posso dire che oltre all’equilibrio sono indispensabili anche la rapidità, la reattività, l’elasticità e una buona dose di resistenza per performare al meglio.

Quali sono i punti di forza che ti hanno portato a diventare tre volte campione del mondo? Ci sveli i prossimi obiettivi?

Fin da piccolo, nel mio sport ho sempre avuto la fortuna di essere abbastanza veloce e rapido anche grazie a una buona componente genetica. Per questo il mio principale punto di forza risulta essere la partenza, per la quale ho affinato una tecnica personalizzata che mi ha permesso di andare sempre più forte sia durante le gare di sci di fondo che per quelle di Skiroll. Oltre a questo, un secondo punto di forza è sicuramente il mio background nel mondo del pattinaggio a rotelle che mi ha permesso di avere più dimestichezza in gara rispetto ad altri atleti.

I miei obiettivi? Con l'arrivo del freddo e dell'inverno la stagione dello Skiroll è giunta al termine ma tornerò presto a gareggiare con i 100m invernali. Sono un nuovo format di gara che si sta sviluppando in Europa e punterò a fare più gare possibili per battere il record modiale di 10"78 che avevo fatto 3 anni fa.

Quanto è importante per te un’alimentazione sana ed equilibrata al fine di performare al meglio? Come variano le tua abitudini pre-gara?

L’alimentazione è un fattore molto importante in tutti i tipi di sport.

Considerando che il cibo è il nostro primo carburante, io e il mio team abbiamo cercato di creare una routine stabile di modo da riprodurre le stesse sensazioni dell’allenamento anche durante le gare.

Infatti, se fino a qualche anno fa seguivo alla lettera le diete che mi venivano date, oggi grazie a una maggiore esperienza e il tempo, sono riuscito a creare un mio piano alimentare equilibrato andando ad eliminare quasi totalmente le differenze tra i periodi pre-gara o quelli di solo allenamento. Personalmente, cerco sempre di curare al massimo quello che mangio evitando cibo spazzatura o altro che possa impattare negativamente sulle performance. Questo mi permette così di arrivare in gara in una condizione di "normale quotidianità" e ritrovare le sensazioni su cui ho lavorato tutto l’anno.

Tutti i contenuti su Emanuele vi aspettano sul nostro profilo @sofood.it per tutto il mese di Novembre oppure puoi seguire le sue gare e i suoi appuntamenti sulla sua pagina IG @lelebecchis .

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Atleta del Mese - Anna Arnaudo

Mon, 04 Oct 2021 10:20:25 GMT

Atleta del Mese: Anna Arnaudo

Studentessa di Ingegneria e Campionessa in pista.

Anna è così, un mix di determinazione e sacrificio che l'hanno portata a conquistare

la maglia della Nazionale.

Anna Arnaudo , classe 2000 e in forza al CUS Torino, lo scorso 9 luglio si è portata a casa uno splendido argento europeo nella rassegna dedicata alla categoria U23.

Cresciuta a Borgo San Dalmazzo (Cuneo) si è successivamente trasferita a Torino per proseguire gli studi universitari in ingegneria informatica al Politecnico e per intraprendere una nuova avventura con il suo allenatore.

Minuta, con un fisico filiforme e dai modi molto discreti, Anna è una vera promessa dell’atletica .

Noi di SoFood l’abbiamo incontrata e ci siamo fatti raccontare il mondo della corsa, cosa vuole dire sacrificarsi per lo sport e che emozioni si provano ad indossare la Maglia della Nazionale.

Quando sei entrata a far parte della Nazionale Italiana? Cosa hai pensato in quel momento?

La mia prima presenza in nazionale su pista è stata nel 2019, quando mi sono qualificata per gli europei U20. Era un obiettivo raggiunto. Ma sapevo che non volevo fermarmi lì. Subito dopo la gara ho sentito il desiderio di riconfermare il mio valore, tornare a gareggiare in maglia Azzurra per riprovare tutta la carica che avevo provato la prima volta.

Hai iniziato a praticare in maniera seria e continuativa l’atletica leggera nel 2015, alternando corsa in montagna a corsa su pista. Pensi che in futuro ti specializzerai in una sola disciplina o proverai a portarle avanti parallelamente?

Mi dedicherò alla pista. Ho sempre fatto corsa in montagna perché è divertente, molto allenante e perché fa bene provare diverse discipline per costruirsi le basi, però sono maggiormente portata per la discesa, in cui mi butto senza paura e vado fortissimo. Con il tempo ho capito che conviene concentrarmi su ciò per cui mi sento più portata, ovvero la pista, che è anche ciò che mi piace di più.

Che differenza c’è tra le due?

Principalmente il modo di correre. In pista è valorizzata una corsa più elastica, agile e meno muscolare. Quando si corre in montagna conta molto la componente muscolare: ricordo bene la sensazione delle cosce che bruciano tantissimo. Di conseguenza viene meno la parte di eleganza e fluidità del gesto. Anche mentalmente sono diverse: in pista bisogna affrontare la monotonia dei giri, in montagna bisogna cercare di non cedere quando si affronta una salita.

Hai collezionato una serie di vittorie importanti in questi ultimi mesi, dall’argento ai campionati europei U23, all’oro vinto ai campionati italiani assoluti 5000 siepi. Qual è stato il più soddisfacente e perché?

Sicuramente l'argento agli europei U23, perché è la prima medaglia internazionale. Sai, fa un certo effetto salire su quel podio ed è proprio questo che mi proietta in un'atletica più di alto livello.

Però le soddisfazioni più grandi, onestamente, per me, non arrivano dai risultati, ma più dalle sensazioni e emozioni provate in gara. È bellissimo terminare una gara e rendersi conto di aver fatto il proprio meglio.

Che tipo di alimentazione devi seguire prima di un allenamento o una gara?

Evito completamente il cibo spazzatura, non per una questione di principio, ma perché, per esperienza, ho notato che l'alimentazione influisce tantissimo. Ancora di più su di me, che sono affetta da diabete di tipo 1. Dovendo fare le misurazioni di glicemia, individuo subito quando un alimento "non va bene".

Mangio tanta verdura e cerco di avere un buon apporto di proteine nell'arco della giornata. Prima di una gara o di un allenamento intensi faccio un carico di carboidrati buoni, accompagnati sempre da proteine e grassi. Anche per quanto riguarda questi ultimi, cerco quelli che ottimizzano il mio andamento glicemico.

Un consiglio ai nostri lettori amanti della corsa?

Mi sentirei di riassumere le cose fondamentali nella corsa delle lunghe distanze: al primo posto, la testa. Senza la mentalità pronta a faticare e all'entusiasmo guidato dalla passione, un corridore non va lontano. Anche per questo motivo, è per me importantissimo dormire bene.

Un buon paio di scarpe: secondo me devono essere morbide a sufficienza da rendere rotondo e naturale il gesto , rendendolo non meccanico.

Infine, l’alimentazione: bisogna trovare un giusto compromesso tra peso del corpo e potenza muscolare, ma anche avere sempre le energie necessarie.

Essere rilassati e positivi: se si corre di buon umore si corre più forte!

Anna vi aspetta sul nostro profilo @sofood.it per tutto il mese di Ottobre con consigli e suggerimenti, oppure puoi seguire le sue gare e i suoi appuntamenti sulla sua pagina IG @annarnaudo .

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SoFood SoFriends - ThisAvventura

Wed, 15 Sep 2021 14:53:11 GMT

SoFood SoFarAway: ai confini dell'Islanda con ThisAvventura

Se credete sia da folli andare in Islanda in biciletta e se credete sia da folli sfidare temperature glaciali dormendo in tenda, è perché non conoscete i ragazzi di ThisAvventura.

Noi di SoFood! abbiamo accettato la loro sfida e adesso vi raccontiamo il perché.

Marco, Vittorio, Carlo, tre ragazzi con la passione per lo sport, hanno deciso di mettersi in gioco totalmente e di vivere un’esperienza fatta di natura, pedalate, imprevisti e tante risate.

In 15 giorni, 1520km percorsi e con un dislivello totale di 13.000m, hanno potuto ammirare la bellezza dell'Islanda lungo tutta la Ring Road , la famosa strada ad anello che compie il periplo dell'Isola, la Road F35 e il Deserto del Nord .

La loro giornata?

Come ci raccontano, la routine era sempre la stessa: di giorno si pedalava fino a raggiugere la tappa della giornata, poi si cercava tutti insieme un posto pianeggiante e al riparo dal vento dove passare la notte.

I ruoli erano ben definiti, mentre due montavano la tenda, uno preparava la cena. Poco dopo ci si trovava a mangiare al riparo rivivendo la giornata appena conclusa e programmando quella successiva.

Purtroppo le condizioni meteo non sono mai state favorevoli; vento contrario e pioggia infatti non erano la condizione ideale per mettersi sui pedali.

Perché vi raccontiamo questa storia?

Perché noi di SoFood! abbiamo voluto sostenere con i nostri prodotti la loro avventura, garantendo uno spuntino pratico e tascabile per affrontare i km giornalieri. Siamo arrivati in Islanda e di certo non ci fermeremo qui. Siamo pronti ad altre sfide perché da sempre crediamo che lo sport e la corretta alimentazione siano alla base di una vita sana ed equilibrata. Per scoprire la nostra proposta di barrette visita lo shop e seguici sui nostri canali social per rimanere sempre aggiornato.

Se sei curioso di vedere tutti retroscena e i video inediti del viaggio in Islanda di Marco, Vittorio e Carlo segui la loro pagina Instagram @thisavventura e vivi insieme a noi quei momenti.

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Overnight Porridge Proteico SoFood

Overnight Porridge Proteico ai Frutti Rossi & Crema 100% SoFood

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Consigli Extra :

SoFood SoFriends - Bar Sport Barolo

Bar Sport Barolo: Dove Specialty Coffee e Sport si incontrano

Un bar che unisce caffè di qualità e cultura dell’outdoor, tra corsa, bici e lifestyle, nel cuore delle Langhe.

Atleta del Mese - Luca Del Pero

Quando la passione incontra la montagna, nasce un percorso che va oltre la competizione.

Atleta del Mese - Andrea Lanfri

Dalla malattia ai record: atleta paralimpico e alpinista, pronto a sfidare nuovi limiti

SoFood SoFriends - Volleyrò Casal De Pazzi

Volleyrò e SoFood: Insieme per nutrire il talento di domani

Atleta del Mese - Nicola Cianciotta

Pallavolista, campione mondiale giovanile, pronto a migliorarsi sempre di più.

Atleta del Mese - Federica Mingolla

Arrampicatrice, alpinista e guida alpina, innamorata della natura

Cheesecake Fit SoFood

Cheesecake Fit alla Fragola SoFood

Se cerchi un dessert leggero ma goloso, questa cheesecake fit alla fragola è perfetta per te! Senza zuccheri aggiunti, ricca di proteine e senza cottura, è ideale per soddisfare la voglia di dolce senza sensi di colpa. Provala come spuntino post-allenamento o dessert rinfrescante!

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Per una colazione o uno snack fresco e colorato, questa smoothie bowl alla vaniglia è l’ideale! Densa, cremosa e ricca di proteine, è un’esplosione di gusto e nutrizione. Perfetta per chi ama iniziare la giornata in modo sano e goloso.

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Brownies Proteici SoFood

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Se cerchi un dolce fit che non rinunci alla golosità, questi brownies proteici al cioccolato sono perfetti! Ricchi di proteine e senza zuccheri aggiunti, sono morbidi, gustosi e ideali per una merenda o un dessert post-allenamento. Preparali e conquista tutti con il loro sapore!

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Consigli per servirli:

SoFood SoFriends - Quadrettoni

L'Iconico Tartan nell'Abbigliamento Sportivo: La Storia di Quadrettoni

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Un marchio di abbigliamento tecnico nato dalla passione per la corsa e l'amore per la montagna con l'attenzione della qualità al primo posto.

SoFood SoFriends - CASA BART

Cycling is SoGood con SoFood: chi lo dice?

CASA BART, BIKE hotel in Valle Maira

Atleta del Mese - Giorgio Calcaterra

Atleta del Mese: Giorgio Calcaterra

Giorgio Calcaterra, il più grande

ultramaratoneta italiano di tutti i tempi

e il corridore dei record!

Atleta del Mese - Elisa Gallo

Elisa Gallo, l’atleta buschese che ha conquistato il titolo di

Campionessa Italiana nello Sci di Fondo

ed è volata ai Mondiali in Canada.

Atleta del Mese - Corrado Barbera

Atleta del Mese: Corrado Barbera

Corrado Barbera, 20enne delle Fiamme Gialle

è una delle promesse dello Sci Alpino.

Coppa del Mondo e Coppa Europa sono solo due

dei suoi obiettivi di questa lunghissima stagione!

Atleta del Mese - Davide Viale

Atleta del Mese: Davide Viale

3,8 km di nuoto, 180km in biciletta, 42km di corsa.

Ecco come si svolge una gara Ironman.

E Davide, prima nostro cliente e adesso nostro ambassador, ne ha svolte ben 5, arrivando a partecipare all'Ironman World Championship a Kona, Hawaii.

SoFood SoFriends - Rifugio Carbonetto

SoFood SoFarAway: una giornata al Rifugio Carbonetto con SoFood

Atleta del Mese - Lorenza Beccaria

Atleta del Mese: Lorenza Beccaria

Determinata, convinta e con la passione per la sua disciplina.

Lorenza Beccaria è riuscita a far coesistere l'amore per la natura con quello per la corsa.

A 16 anni la maglia della Nazionale Juniores di corsa in montagna, oggi invece è pronta ad indossare quella della categoria assoluta.

Atleta del Mese - Michele Biglione

Atleta del Mese: Michele Biglione

Da Centallo a Beijing. Quando la vita lo ha messo davanti ad una difficoltà, non si è perso d'animo

e ha tirato fuori il suo carattere determinato. Michele è un esempio di rinascita e rivincita.

A fine 2020 inizia a praticare lo sci nordico e solo un anno e mezzo dopo esordisce per

la prima volta alle Paralimpiadi 2022.

Prossimo obiettivo? Milano-Cortina

Atleta del Mese - Tommaso Leoni

Atleta del Mese: Tommaso Leoni

Da Centallo a Beijing.
Quando la vita lo ha messo davanti ad una difficoltà, non si è perso d'animo

Atlete del Mese: Le ragazze della Ginnastica Robilant

Alessandra, Francesca e Costanza in Portogallo hanno fatto la storia. Grazie a loro, per la prima volta l’Italia è salita sul podio con la medaglia di bronzo nel Teamgym, una disciplina basata su tre attrezzi: tumbling, trampolino e floor.

Atleta del Mese: Alberto Demarchi

Pluricampione a livello Nazionale e Internazionale,

quarto posto nei Campionati Mondiali Junior di Duathlon a novembre.

Alberto non fa che sorprendere chi lo segue in ogni gara.

Atleta del Mese: Emanuele Becchis

Il bovesano da record sui 100 metri con gli Skiroll.

Per la terza volta è riuscito a conquistare il titolo di Campione del Mondo Sprint di Skiroll e ad oggi è uno dei massimi atleti mondiali delle gare Supersprint estive e invernali.

Atleta del Mese: Anna Arnaudo

Studentessa di Ingegneria e Campionessa in pista.

Anna è così, un mix di determinazione e sacrificio che l'hanno portata a conquistare

la maglia della Nazionale.